HOT SUMMER CURRY!!@箱庭


今週末、きじまりゅうた先生とカレーイベントをやります!

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本田はこの「Wチキンカレー」です。福神漬けも自家製♡

下記、中目黒の箱庭さんのFacebookの転用

もう7月です、夏がやって参りました!
箱庭では7月の毎週末、金曜と土曜日に、料理界でご活躍のさまざまな方々にHOTでおいしいカレーを作っていただき、みなさまにご提供♡という素敵なイベントをやっちゃいますよっ!
題して「HOT SUMMER CURRY!!」

今週の金曜、土曜日、イベントの幕開けは、イケメン料理家のお二人、本田よう一先生、きじまりゅうた先生が登場です!

「wチキンカレー」と「ポークカレー」そしておいしいカレーをさらに引き立てるサブメニューもたーくさんご用意いただけるようですよ!あ、しかもカレーのレシピ付きですって♡

暑い夏、熱い男子カレーをぜひご賞味あれ!

そして2週目、イベントを華やかに盛り上げてくれます
唯一レディースな週末、原田真理さん中村うららさん、女性カメラマンお二人による「hotほっとアジアンナイト」スパイシーで素敵な夜になりそう♪

3週目は東京スパイス番長の野口慎一郎さん、水野仁輔さん、メタ・バラッツさんによる「チャローインディア ナイト」本格的な
インドカレーが食べられますよ。東京スパイス番長の新刊付き!

そして3週目、21日の日曜日は、スペシャルゲストとして
フードスタイリストのマロンさん(てか師匠ですが)をお招きして「マロンのよるイチカレー」の作り方をデモンストレーションしていただけます。みなさまにご賞味いただくのは「あさイチカレーだそうですwマロンファン必見です!!

最後4週目、エンディングを飾って下さいますお二人は料理カメラマン界の重鎮、福岡拓さん、福原毅さんです。
料理の腕もプロ級のお二人のカレーは「父さん腕まくりカレー」
愛情たっぷりのおいし〜カレーに乞うご期待♡

さあさ、どの人のどのカレー食べますか?

もちろんすべて食べ尽すもよし!!

各週末の詳細は追ってお知らせして行きますよ。見逃さないでね!

ではみなさまのご来店、お待ちしております☆☆☆

箱庭さんはこちらから→

お魚くらぶ 鱧 番外編


築地 お魚くらぶ の島津さんと
大久保朱夏さんの企画で

お友達のフードスタイリストの新田亜素美さんのお声掛けで
ムラヨシマサユキさんと本田がお手伝いに

あそみさんの料理たち

ムラヨシさんはパイを

本田は
とうもろしのムース 炙り鱧 季節のフルーツ
鱧のアヒージョ アンチョビソース
そして、急遽、
鱧のロール寿司も

島津さんの湯引きに
みんなで競作のソースを

ほかにも酒のアテがたくさんで。

とても刺激的で勉強になりました。
鱧、すごいです。

東京新聞 5/18 朝刊


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先日のオレンジページサロンの様子を取材して頂いたものが!!

新聞屋さんは早いですねー。
そして、オレペさんから、新聞郵送、やさしい。

名前まで入れて頂いて、ありがたい限り。

今日は、ドライトマトを作ろうっと。天気いいみたいだしww

オレンジページサロンでのイベント


よーやく、ブログでオレンジページのイベントのことがかける。。。

個人的にはすごい思い入れのある仕事なので

結構、力、入ってましたが、無事に終わりまして
僕は写真を撮る余裕もないので

いろんな方が書いてくださったものをご紹介していきますねー。
少しでもイベントの空気を感じてもらえたらとー。

まずは、こーゆー企画なんですというもの。
レシピでつなごう 全国の農家からいただきます

福島市の虹トマト農家さんの須藤さんのお話と僕のレシピがふたつほど。

イベントでは、虹トマトのピクルスと福島のソウルフード「いかにんじん」を
デモをして、実習してもらいました。

そんで、本田とスタッフによる手作りビュッフェを。
ぽーぽー焼き、ひたし豆、いかにんじん、こづゆ(こちらはレトルト→あとで物販もあるのでそのままの味で)

福島県全域の郷土料理を作らせてもらいつつ。
ふくごはんや福野菜でやったレシピも少しだけケータリング用にしてお届けしてきました。

須藤さんはもちろん、二本松農園の斎藤さんとも少しだけお話をさせてもらったりと。
盛りだくさんなイベントになりました。楽しかったーー!!

その模様が編集長の杉森さんのブログ
「オレンジ進行中」

お客様にも書いて頂いていて。
オレンジページのごはんフォト日記より

ありがたいことです。
そして、駆け出しのころから応援して頂いているsongさんのブログにも。

オレンジページでお仕事し始めたときから
オレンジページ主催の料理教室を任せてもらえるような料理家になりたいと
思っていたので
これで、ひとつ、目標を。

まだまだ、やりたいこともできることもやらなくてはならないことも
たくさんあるわーと改めて。

久しぶりに営業に行っていたときの担当の方にお会いして
「最新本田味」もご賞味して頂き、また、言葉をもらって。

じわじわ、がんばっていこうと思える。
こーいう環境が本当にありがたいです。

読売新聞、福島民報、東京新聞などなど、いろんなところも
オレンジページサロンのこけら落としということで
僕も取材してもらっているので、そちらも報告できればいいなぁと。

イベントの詳細レポートは5/28にオレンジページのホームページで見れるので
また、追ってお知らせします〜♪
虹トマトは来月のふくごはんでも使わせてもらっているので
そちらもお楽しみ〜♪

次回のドミソラは?&うららの愛♡Camera


さて、今週もあっちゅーまに土曜に。

明日のKFB福島放送 ドミソラ
「本田よう一のうれシピ」は

「アスパラガスとあさりのエスニック風煮込み」をご紹介しております。
あれとあれでエスニックな仕上がりにしたいと思います。

詳しくはこちら

そして、もうひとつ
asobist.comさんのうららの愛♡Cameraのうららさんに

取材してもらいました。

カメラを中心にお話するというこでしたが、
最終的に料理の話に

部屋で黙々とふくごはんを撮影しているとこなんかも
掲載されております。
こちら

そんな私は、今日はオレンジページさんのイベントで
料理教室&ビュッフェをして参ります。

どんなお客様に会えるのか、楽しみ楽しみ。
こちらも後日、詳細をお知らせできるかと思います。

オレンジページサロンでのイベントのご案内


オレンジページサロンにて

料理教室 & 本田が作る郷土料理のビュッフェランチを

5/17に開催してもらいます☆

詳しくは、リンクへ。

何を作ろうか今から楽しみ☆
会津、中通り、浜通りと県内全域の郷土料理と
今、福島の食材で一番、おいしいものを使ってあれやこれやと作る予定です。

イベントでお会い出来るのを楽しみしておりまーす♪

ホビークッキングフェアのご案内


ホビークッキングフェアで

キッチンショーをやらせてもらいます♪

僕は、米穀機構さんのブースの担当です。

初日はたぶん、寺田真二郎先生と
2日、3日目は、きじまりゅうた先生と

僕は3日間、おります。

ふたりとからめるなんて、なんとも贅沢なお仕事。

1日2回のデモと
デモ終わりにいくつか実習と試食がありまして、

そちらは、産経リビングで募集をしております。

詳しくは、こちらをご覧下さい。

マーキュロップ料理教室のご案内


2月16日の福島市での料理教室で講師をやらせて頂きます。

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テーマは、
「ひな祭り献立」

親子ケーキ寿司、蛤と鞠麩のお吸い物、小松菜としめじの塩麹煮びたし、ミルク寒天の黒蜜かけ
となっております〜。

会場:福島ガスショールーム プロメ(福島駅の徒歩圏内)
住所:福島市栄町12-32 ユートピアビル 1・3階
URL:http://www.f-gas.co.jp/prome

時間、会費などなどお手数ですが、
詳しくはこちらへお問い合わせください。

マーキュロップさんのサービス利用の方限定です。
みなさまのご参加、お待ちしておりまーす☆

調理力でオリーブオイルイベント


11月は結構、イベントがありまして

11月の21日に

調理力×Jオイルミルズさんのイベントで講師をさせてもらいます。

こちらのサイトの検定を受けて
抽選で無料の料理教室でございます。

デモをして、試食をしてもらうような流れでございます。
お土産があったり、オリーブ油の話もいろいろ勉強になりそうですよ。

ぜひぜひ、遊びにきてくださいませ。

先日は、福野菜の久しぶりの物販で
隣のブースには、南会津!

というわけで、南郷トマトジュース!!

福野菜もしっくりゆっくり続けて行きたいと思います♪地道地道。

オレンジページ  大感謝まつり


「オレペ大感謝まつり」 に

養命酒さんのブースで
ちょろりとデモをして、その場で試飲してもらいます。
一日に短めのものを5〜6回やらせてもらいます!

なんと2400人規模!!

小田真規子先生やヤミーさんのキッチンショーに

生活ブースや
ほかにも試食なんかができちゃうようですよ。

ガシガシ、応募してみてください!!
呼んで頂いた養命酒さんに感謝〜。

目指せ、小田先生と握手!!

詳しくはこちらへ


秋だわ〜。今月も福島行き決定しました。。。

今度はいわきへ。
さあ、今日も試作しまっせぃ!!