今日のドミソラ２は？KFB福島放送

本田よう一のうれシピ

６月になり、テーマ食材が「鶏肉」に
今週は

「鶏そぼろと春雨のおかずサラダ」をご紹介しております。

ひき肉を甘辛く、少しピリリとさせたそぼろに
レモンを効かせて、爽やかに
春雨と水菜はつるりとシャキシャキで食感も楽しく。

詳しいレシピはこちらから

この後、朝９：３０〜

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本田よう一のうれシピ
今月はお弁当をテーマにお届けしております。

今週は「３色弁当」を

鮭フレーク、マヨ卵そぼろ、きゅうりの浅漬けと
この３つを作っておくと
大人弁当にも子供弁当にもアレンジが効きやすいので
オススメです。
詳しいレシピはこちらから

この後、朝９：３０〜

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本田よう一のうれシピ
今月のテーマは「お弁当」です。

今まで食材で分けていたのですが
今年度はシュチエーションや地域もテーマにして
お届けしようと思います。

今週は

「おいなりさんと唐揚げ」をご紹介しております。

福島はこれからが運動会が各地で行われますし
お出かけにもぴったりなメニューを

油揚げから炊く、おいなりさんは美味しい。。
酢飯ではなく混ぜご飯で簡単に

詳しいレシピはこちら

この後、朝９：３０〜
僕はスタジオに生出演しまーす♪
ぜひ、ご覧ください。

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報道特別番組のためにお休みですが

本田よう一のうれシピは

「たけのことタコのふきみそカルパッチョ」です。

たけのこの価格も落ち着いてきましたし
ここいらで、たけのこ、生からゆでましょう。
生にしかない旨みと香り、食感。

春の野菜ももう少し、名残惜しいけど
それも季節の移ろいですね。

詳しいレシピだけでもこちらから→☆
　　　　

熊本の地震
亡くなった方のご冥福を祈りつつ、
これ以上、被害が出ませんように。
福島のみんなとなのか、続しんぼく会なのか
わかりませんが、料理でできることが
状況が許すようになったら、動きたいと思います。
５年前、できなかったことと
すごくたくさんの人に助けてもらいましたから。
ひとまず、できる日常を過ごします。

今日のドミソラ２は？KFB福島放送

本田よう一のうれシピは
「たけのこ」をテーマにお届け

今週は「筑前煮」をご紹介しております。

根菜たっぷりな定番の煮物を
削り節の風味を効かせて、旨みたっぷりに

福島はこの週末が桜が満開！
お花見弁当やこれからの行楽弁当にピッタリですよー。

詳しいレシピはこちら→⭐︎

今日からドミソラが「２」にMCも代わり、
僕も第一週はスタジオに生出演させてもらっております。

今月のテーマ食材は「たけのこ」
ドミソラもにょきにょき育ちますようにということで

今週は「たけのこと牛肉のオイスターソース炒め」
水煮のたけのこはしっかりと焼き付けて
独特の風味を軽減させます。
味付けはチンジャオロースーなのですが
具材を大きく切ってボリューム感を
詳しいレシピはこちらから→☆
　　　　

スタジオ、久々だったけど、楽しかった〜。
中継のぺんなつさんとのやりとりも楽しいし。
麻亜理さんもおキレイでした。
来月はお弁当をテーマにお届けしますので
リクエストなどありました、こちらへ→☆

今日のドミソラは？KFB福島放送

本田よう一のうれシピ
今月は菜の花をテーマにお届けしております。

今週は

「菜の花とヅケまぐろのちらし寿司」をご紹介しております。

ヅケは東京にきてから知ったなぁと
上京して、１４年。東京にいっぱい友達と仕事仲間が
増えたなぁとしみじみ。

来週から新年度。
新生活に番組改編に連載も始まるし
入学式だったりとお祝い事が多いかと思いますので
こんなレシピでおもてなししてみてはいかがでしょうか？
詳しいレシピはこちらから→☆

うれシピは４月からも続きます。
第一週の生放送にはスタジオに出演もしますので
質問やリクエストなどありましたら、ぜひ、番組あてに。

今日のドミソラは？KFB福島放送

本田よう一のうれシピ
今月は菜の花をテーマにお届けしてます。

今週は「菜の花とみつばの香りかきあげ」をご紹介

一緒にえびや山菜も揚げて
天ぷら衣の濃度を確認しておくと
失敗知らずな天ぷら上手になれます。

春の苦みは目覚めの苦み。
このほろ苦さがおいしいなーとしみじみ思う
今日このごろ。

詳しいレシピはこちらから→☆

ブログ、更新がぜんぜんですが、
他の仕事もしてまして、そちらはお手数ですが
Facebookで本田よう一で検索して頂けると幸いです。