＜材料＞（２〜３人前）
調理時間１０分
ブロッコリー １房（１５０g）
トマト １個（１５０g）
長ねぎ ４〜５本
（細いもの、１００g）
A（みそ 小さじ１
塩、砂糖 各小さじ１/２
ごま油 大さじ１/２
＜作り方＞
1.ブロッコリーは小房にする。軸は厚めに皮をむき、乱切りにする。
トマトはヘタを取り除き、乱切りにする。
ねぎは粗みじん切りにし、Aと混ぜたら、ごま油と合わせておく。
2.鍋に水を入れ、沸かし、塩（分量外）を入れ、ブロッコリーを
２分ほどゆで、ざるにあけ、そのまま、あら熱をとる。
3.２とトマト、ねぎだれを合わせて、器に盛りつける。
photo by 中川 カンゴロー http://www.kangoro.net/
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早速作ってみました。
ブロッコリーはビタミン類も豊富で栄養価が高いというのを読んで、
ずっと気になっていたんです。ただ茹でてマヨネーズってのもなぁ・・・
と思っていたので、お手軽でおいしいレシピを教えて下さって
ありがとうございます。近所のスーパーのブロッコリー、福島産でしたよ！
かず吉さんへ
わー、ありがとうございます。
お口に合ったようで何よりですよ〜♪
ねぎだれはブロッコリーだけでなくいろいろ
合うのでぜひに。
福島のブロッコリーは今が最盛期なので
ぜひ、旬の味を味わってくださいねっ☆