＜材料＞（調理時間３０分）
作りやすい分量

じゃがいも　２〜３個（３００g）
きゅうり　１本
ツナ缶　１缶
ゆで卵　２個

酢　大さじ１/２

A(マヨネーズ　大さじ３
（みそ　大さじ１

＜作り方＞

1. じゃがいもは皮つきのまま、よく洗い、蒸し器で蒸す。
竹くしなどで刺し、すっと通るまで蒸す。皮をむき、粗く潰し、酢で下味をつける。
きゅうりは所々、皮をむき、薄切りにする。塩を少々ふり、よくもむ。水にさらし、水けをしぼる。

ツナ缶は余分な油をしぼる。ゆで卵は適当な大きさに潰す。

2.１にAを入れて、さっくりと混ぜ合わせる。

photo by 中川カンゴロー