ひたし豆 投稿日:2013年1月8日 作成者: 本田 よう一 <材料>作りかやすい分量 青豆 200g A(水 4カップ (昆布 1枚(3×5cmのもの) B(酒、みりん 各大さじ1 塩 小さじ1 <作り方>調理時間 15分 1. 青豆をさっと水で洗い、 水けをきる。Aと合わせて、 一晩おく。 2. 1を鍋に移し、Bを加えて、強火で沸かす。 沸いたら、中火にし5分ほど煮る。 3. 塩を加えて、一煮立ちさせ、 そのまま、冷ます。 スポンサーリンク