＜材料＞（２人前）

かぼちゃ　１００g（正味）
ごぼう　　　５０g
豚こま切れ肉　１００g
白菜キムチ　　５０g

ごま油　大さじ１/２
A（しょうゆ、みりん　各大さじ１　（オイスターソース　小さじ１

塩、こしょう　少々

小口に切った万能ねぎ　白ごま　各適量

ごはん　２膳分

＜作り方＞（調理時間２０分）
1.かぼちゃは５mm幅の薄切りにし、食べやすい大きさに切る。
ごぼうは５cm長さの薄切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。

2.熱したフライパンにごま油を入れてかぼちゃとごぼうをフタをして、
中火で２分蒸し焼きにする。豚肉を加えて、１分焼く。
キムチを加えて、さらに１分炒める。Bを加えて、汁けがなくなるまで炒める。

3.ごはんを丼に盛りつけ、２をのせ、ねぎとごまを散らす。