しいたけとサラダ菜の中華スープ


<材料>(2人前)
(調理時間5分)

しいたけ 4枚
サラダ菜 1個
A(水 2と1/2カップ
(みりん 大さじ1

B(鶏ガラスープの素
(大さじ1/2
(塩、こしょう 少々

 

 

 

 

 

<作り方>

1.しいたけはいしづきをとり、軸とかさを切り、それぞれを薄切りにする。
サラダ菜は食べやすい大きさに切る。

2.Aを鍋としいたけを鍋にいれ、中火で3分煮る。そこにBを加えて、味を調えたら、サラダ菜をさっと煮たら、できあがり。

 

 

photo by 中川カンゴロー http://www.kangoro.net/

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