＜材料＞（２人前）
大根 ２００g
大根の茎 適量
カニかまぼこ ４本
A（砂糖 小さじ２
(塩 小さじ１/４
酢 大さじ１と１/２
ゆかり、サラダ油 各少々
＜作り方＞（調理時間１５分）
1.大根は細切りにする。大根の茎は小口切りにする。カニかまぼこは手でほぐす。
2.大根と大根の茎にAをまぶし、１０分ほどおく。しんなりしたら、軽くしぼる。
かにかまぼこ、酢、ゆかり、サラダ油を入れてさっと混ぜあわせる。
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