＜材料＞
（作りやすい分量）
ねぎ 4本
A（サラダ油
(１カップ
(砂糖 小さじ１
(塩 小さじ１/２（ローリエ ２枚 こしょう 少々
レモンの薄切り
１/２個分
＜作り方＞（調理時間２０分）
1.ねぎは４cm長さに切る。
2.フライパンに1を並べて、２分ほど中火で焼き、返し、２分焼く。
Aを入れて、５分ほど中火で煮る。レモンを加えて、そのまま冷ます。
ポイント
パスタやパンに合わせて。
サラダに加えたり、残ったオイルで砂肝や牡蠣を煮ても。
冷蔵庫で１週間ほど保ちます。
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