＜材料＞
（作りやすい分量）

ねぎ　4本

A（サラダ油
(１カップ
(砂糖　小さじ１
(塩　小さじ１/２（ローリエ　２枚　こしょう　少々
レモンの薄切り
１/２個分

＜作り方＞（調理時間２０分）

1.ねぎは４cm長さに切る。

2.フライパンに1を並べて、２分ほど中火で焼き、返し、２分焼く。
Aを入れて、５分ほど中火で煮る。レモンを加えて、そのまま冷ます。

ポイント

パスタやパンに合わせて。
サラダに加えたり、残ったオイルで砂肝や牡蠣を煮ても。

冷蔵庫で１週間ほど保ちます。