サッポロビール　レシピ更新！

「たけのことたこの炊き込みご飯」をご紹介しております。

都内の桜は散ってしまったけど、福島は満開！

たこと桜えびで染めた淡いピンク色のごはんは、いかがでしょうか？
おにぎりにして、行楽弁当にもおススメです。

詳しいレシピはこちらから→☆

本日、木曜日はふくごはんの日。

今月のテーマ食材は福島県郡山市田村町
けるぷ農場の「金ごま、黒ごま」です。

「アスパラガスとえのきのごま酢みそあえ」をご紹介しております。
旬のアスパラガスをごまで風味をUPさせた酢みそであえて

今月の酒は、郡山市田村町の仁井田本家の「田村」です。
自社田で育てた自然米を使い、自社山の湧き水と天然水とブレンドして醸した酒。引き締まった力強い米の旨みと味の「ふくらみ」を大切にした、キレのある日本酒です。米の力強さがあってこそ。芯の通った酒だからこそ成しえる旨さ、お楽しみ下さい。

詳しいレシピはこちらから→☆

なんてことない生姜焼きが食べたくなる時がある。

月曜日は、現在、サッポロビールのwebサイトで
ヤミーさんとともにレシピを更新しております。

先週は、麻婆キムチ春雨を更新していて
だいたい隔週で更新しております。

詳しいレシピはこちらから⇒☆

ブログ、久しぶり。。
Facebookはこまめに更新してますが。。。
元気にやっております、福島いったりきたりしながら。。

今日はこちらのみなさまと
初の撮影でした！

実は、結構、顔見知りだったり、お名前は知っていたり
だったのですが、、、撮影は初です。

嬉しかったし、楽しかったなー！！

年明けにはお知らせできると思いますのでお楽しみに！！

本日、金曜日は肉ブログの日。

今月のテーマ部位は「砂肝」！！

ずっとやりたかったんですよ、砂肝。
という個人的な思い入れは置いといて。。

今週は

「大胆に切り込みを入れた砂肝とズッキーニのアヒージョ」です。

砂肝に入れた隠しきれない隠し包丁が味と食感のポイント。
にんにく風味の料理なのだけど、今回はしょうがを効かせて。

詳しいレシピはこちらから→☆

本日、木曜日はふくごはんの日。

今月のテーマ食材は「とうもろこし」です。

一週目は

「とうもろこしとタコのジンジャーバターライス」です。

とうもろこしはごはんと炊き込んで、
香りをごはんに含ませて。

ガーリックライスもいいのだけど
ジンジャーでさわやかに。

詳しいレシピはこちらから→☆

このレシピは
福島民報の週刊　情報ナビ　Timeにも掲載されております。

このレシピ（タコ抜き）の動画が
Ust白河の協力のもと、今日の２０時頃から
「Ust白河的本田ごはん」としてオンエアされると思います。
まだ、完成の映像見てないけどw
ラフな感じでやっているので、お時間ある方はお付き合い下さい→☆

※料理コーナーにあるまじき、２週またぎで完成するというゆるさ。。

本日、木曜日はふくごはんの日。

今月のテーマ食材は
「貴千のかまぼこ・揚げかまぼこ」

今週は揚げかまぼこを使って

「揚げかまぼこの春雨スープ煮」を

ご紹介しております。

揚げかまぼこから、信じられないくらいのうまみが
ドバーっと出て、それを吸いまくる春雨。。

あぁ、至福でした。
お好みでレモンを絞ったり、パクチーどさーっとも
おススメです。

詳しいレシピはこちらから→☆

来月、再来月のふくごはんを撮影しております。。

本日、金曜日は肉ブログの日。

今月のテーマ部位は「鶏ももひき肉」です。

今週は
夏野菜もずいぶん、おいしくなってきたなぁ
ということで

「縦じゃなくて横にピーマンの肉づめ」を
ご紹介しております。

思わず、縦に切っちゃうピーマンも
横に切って詰めるだけで
なんかかわいい。。

しょうがをたっぷり効かせて、
トマトケチャップベースに

最後に軽く煮込むので生焼けの心配はなっし！

詳しいレシピはこちらから→☆

COOKPADさんにも肉ブログのリンクを貼ってもらっているので
サボらないようにしないと。。。ｳｿｳｿ、ﾁｬﾝﾄ、ｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｽ。