さんまとトマトのオーブン焼き


 

<材料>(1人前)

 

トマト 1/2個

さんまの蒲焼き缶詰 1個

オリーブ油 少々

 

ピザ用チーズ
大さじ2

刻んだパセリ 少々

 

 

 

 

 

<作り方>(調理時間15分)
1.トマトは1cm厚に切る。

2.耐熱皿にオリーブ油を塗り、さんまとトマトを交互に盛りつける。

3.オーブントースターで10分ほど焼き、チーズを乗せて、
チーズが溶けたら、パセリを散らしてできあがり。

 

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白菜とベーコンのオーブン焼き


 

<材料>(2人前)

白菜 3〜4枚

ベーコン 2〜3枚

バター 10g

塩、こしょう 少々

 

 

 

 

 

 

 

 

<作り方>(調理時間40分)

1.白菜は耐熱皿の高さに合わせて2〜3等分に縦に切る。ベーコンも同様に。

2.耐熱皿に1を敷き詰める。バターを散らして、アルミホイルでふたをして、
オーブントースターで20〜25分ほど焼く。
ホイルを外して、5分ほど焼き、焼き目がついたら、取り出し、塩、こしょうを
散らす。

 

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水菜のジェノベーゼ スパゲッティー


<材料>(2人前)

水菜 100g

バジル 10枚

にんにくのみじん切り 1片分

オリーブ油

大さじ4

粉チーズ 大さじ4

スパゲッティー

160g

 

 

<作り方>(調理時間15分)

1.水菜とバジルはみじん切りにする。

2.フライパンににんにくのみじん切りを入れて、香りがでるまで炒め、1を入れて、さっと炒める。

3.お湯を2ℓ程度沸かし、塩大さじ1を入れて、スパゲッティーを表示時間の1分前までゆでる。

4,2のソースに3のゆで汁大さじ4を入れて、フライパンを回し、とろりとするまで中火で煮て、粉チーズを入れて3を合わせる。塩、こしょうで味を調えて、器に盛りつける。

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