５月１７日　えがお福島　料理教室

テーマ
☆☆父の日のファミリーイタリアン☆☆

ビックチキンカツレツ　フレッシュトマトソース
アスパラガスと厚切りベーコンのカルボナーラ
くったりほうれん草とたこのレモンマリネ

チキンカツは鶏胸肉でしっとり技と観音開きをマスターしてもらい
カルボナーラは絶対失敗しないテクを
ほうれん草は甘く柔らかく仕上げて、新たな味わいを

ちょっとしたハレの日にも
普段の材料でもグッとレベルアップする献立を
提案する予定です。

【第14回　えがおクッキング】
　5/17（日）午前部　10：00～12：30
　　　　　　午後部　13：30～16：00
参加費：3,000円（おみやげ付）
　　　　※10歳～18歳までは材料費1,000円（おみやげは付きません）
　　　　　10歳以下は無料ですが、必ず保護者様の参加が必要です。
持ち物：エプロン、スリッパ、筆記用具

場所：福島県郡山市　東部ガス→☆

　※10：00又は13：30からスタートしますので余裕を持ってお越しください。
　
※前日及び当日のキャンセルは材料を揃える都合上、キャンセル料をいただきます。
　
今年は「旬の野菜と歳時記」を大事に教室を開催していこうと考えています。
お久しぶりの方もぜひご参加ください。
お問合せ：えがお福島　担当：金子
　　　　　電話：050-5807-3868
　　　　　FAX：050-3730-4409
　　　　　メール：thankyou@egao-fukushima.com

お席、わずかになっておりますので、お問い合わせくださいませ！！

キッコーマンの料理教室の試作しております。。

ブログ、、滞りまして。。
本田が元気に料理はしております。。

キッコーマンの料理教室は、
来年度も続きますので、ぜひに。

詳しくはホームページへ→☆

１１月１７日発売　オレンジページ　に

マイクロソフトのタイアップで
瓶詰めなどのラベルをご紹介しております。

ジャムにコンポートなどなど
レシピは載ってないんですけどね。。。

１２月１９日にオレンジページサロンで
ジャム作りをして、オリジナルラベルを作ろうという
イベントで講師をやらせて頂きます。

お申し込みはこちらから→☆

今週末の料理写真教室は、無事に、満員で開催できそうです。
ご参加のみなさま、心より御待ちしております。

諸々、準備せねば！

１２月は東京ガスさんでも
料理教室を行います。

「炎を使って１００年後も伝えたいレシピ」ということで
結構、オオゴト。。。ですが、、、

１２月なので、クリスマスメニューをご紹介しようと思います。

グリルチキン
焼き根菜のサラダ
トマトとブロッコリーのマリネ
トライフル

クリスマスカラーだったり、
パーティーメニューなのでのコツだったりと。

お届けできるのではと思います。

詳しい話はこちらから→☆

しその実の塩漬けとごはん。。
秋ですな。。という実家の朝ごはん。

福島県×ABC Cookinng Studio Part２

ということで、ふくしま新発売。のイベントで
料理教室の講師をやらせてもらいます。

内容はワンプレートの料理を

デモンストレーションをしまして
少しだけ、お客様にも作って頂き、
その後、試食。

生産者の方のお話を聞いてという感じです。

前日、全力で仕込みつつ、
レシピもお配りして、お土産も。

都内で結構、大きいイベントなので
ぜひ、ご参加下さい。

どちらのリンクからも応募できると思います。
詳しい日時や時間など、
ぜひ、チェックして見て下さいね。

お待ちしておりまーーーーす☆☆

【料理写真教室のご案内】

日時　１０月２７日（日）
場所　四谷三丁目付近
時間　１０時３０分〜
会費　５０００円
定員　８名程度

内容
本田よう一の料理のデモンストレーション
撮影用の盛りつけのポイントをお伝えします。

中川カンゴロー氏が写真を撮りながら、
アングル、構図などをお伝えします。

料理家とカメラマンのやりとりをご覧頂こうと思います。

カンゴロー氏の指導のもとに同じ料理をゲストの皆様にも
撮って頂きます。

その後、料理を試食しながら、
皆さんの写真をパソコンでで見ながら
カンゴロー氏に写真のコメントをしてもらいます。

当日の料理の内容は
秋らしいパスタ　サラダ　デザートを予定しています。
当日のレシピもプレゼント

時間にして、２時間半〜３時間程度を予定しています。
少人数なので、丁寧にお伝えできるかと思いますので
ぜひ、ご参加下さい。
１０月１８日に当選者の方に、場所などをご連絡させて頂きます。
お申し込みは
info@youichi-honda.comまで
お名前、性別、年齢、電話番号、メールアドレス
お申し込み人数　複数の場合はその方の
お名前もお願い致します。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。

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ここからは本田より
カンゴローさんは、福野菜プロジェクトで
いつも撮影して頂いているカメラマンさんです。
こーした方が、あーした方がと
現場のやり取りをご覧頂きつつ、

料理も僕が作ったものを食べて頂こうと思います。
パスタは意外と難しいですし、
サラダやデザートの撮影もするので
結構、内容てんこ盛りです！

普段の写真の悩みや料理の悩みも
時間が許す限りお答えしますので

ぜひぜひ、遊びにきてくださいね☆

本田　よう一

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料理教室をやってきました。

お客様にさんまを一人１本ずつ、おろしてもらいました。

みんな、上手にできるようになりそうで、一安心。

次回はグラタンにしようかなーと。

１２回目ということで

季節を追ったり、テーマを決めたり、いろいろ考えては悩み、
田舎で料理教室を根付かせようとじわじわ、地道にということで
今回は

えがお福島主催の料理教室

日時；9/8(日)

時間：午前と午後と２部制で

料金：３０００円

「イマドキ和食」をテーマに
旬のさんまをおろしたり、副菜に汁物を
ご紹介したいと思います。

詳しい内容はこちらのリンクへ→☆

来月のキッコーマンの料理教室より
修正しとこーっと。