続しんぼく会というのは、
以前に親睦会という料理媒体関係者の集まる会を
諸先輩方が開催していて
少しお休みになっていたところを
3年前から
ぼくときじまりゅうたさんと一緒に
というか、そこから
すげーたくさんの方々を巻き添えにして、笑。
元々、
僕らの世代が活動できているのが
諸先輩のおかげというのと
意外と同業種の先輩方に直接、お会いする機会がない!
ということで、会いたい先輩に会いたいってのが
始まった動機。
そんで、東日本大震災のときに
なんにもできなかったなという想い。
個人だと難しいかもしれないけど
ネットワークができれば、何かできるかもなということで
有事が起きる前からそーいうのは、
作っておけたらなと思うのがこのタテヨコを
ナナメにしちゃう会。
料理研究家、カメラマン、スタイリスト、ライター、エディター
デザイナーに版元、web系にムービー系、スタジオ経営などなど
ほんとに多種多様。
去年のゲストの3倍以上の190名の参加者を
お迎えすることができました。
お客様の楽しみ方に救われつつ、スタッフに頼りまくりで
無事に終えることができました。
ありがたいかぎりです。
さあ、ここからは、会の料理を。
- 塩麹ローズマリーでマリネしたローストポーク えごまディジョンマスタード by本田
- みないさんのキャロットラベ
- 沖縄野菜のスティック
- 久松農園の野菜たち
- 野本さんの茶碗蒸し
- RYOの半熟卵
- 久松農園のサラダ
- ムラヨシさんのパン
- ムラヨシさんのパン
- みないさんのキッシュ
- みないさんのクスクス
- RYOのポタージュ
- みないさんのファラフェル
- 胤美さんのプロフィールボード
- ドレッシングは競作!
- 鶏肉とひじきのペンネ by本田
- きじまさんのタンドリーチキン
- 切り干し大根のデリサラダ by本田
- きじまさんの干し野菜のピクルス
- きじまさんの鶏と夏野菜の南蛮漬け
- RYOのシューマイ
- えびと高野豆腐のチリソース by本田
- 野本さんの太巻き
- きじまさんの海鮮春雨サラダ
- るーびー
- きじまさんの蒸し鶏
- 野本さんの串揚げ3種
- ひたし豆ときのこのマリネ by本田
- きじまさんのフライドポテト
- RYOの春巻
- 野本さんの鯛めし
- 細井さんのお菓子
- 細井さんのお菓子
- ムラヨシさんのお菓子
- ムラヨシさんのお菓子
- 細井さんのお菓子
- ムラヨシさんのシロップ
来年も開催予定です。年一回のお祭り。
通常運転でがんばりまーす。
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