本日、木曜日はふくごはんの日。

今月のテーマ食材は郡山市田村町のけるぷ農場の
「金ごま、黒ごま」です。

今週は、「豚しゃぶときゃべつのごまごまコチュだれ」をご紹介しております。

きゃべつと豚肉をさっとゆでて
ごまを２種類つかって、プチプチの食感を
赤いタレに黒が入るを引き締まってかっこいいタレに

酒は、郡山市田村町の仁井田本家の「田村」
米の甘みをしっかり感じるので、甘辛いコチュジャンだれにもぴったり！
冷やしてスキッとも合いますが、個人的には常温の少しゆるんだ
味わいがおススメです。

詳しいレシピはこちらから→☆