本日、木曜日はふくごはんの日。

大型連休があけて、通常運転ということで
ぼちぼち、参ります。

今月のテーマ食材は「のらぼうの菜花」です。
先月に引き続き、けるぷ農場のもので
噛むほどの味の深みにどんどん落ちていく。。

今週は「のらぼうのチャンプルー」をご紹介しております。
豆腐とたまごは別炒めにして、最後に合わせて
彩りよく仕上げて。

今月の酒は仁井田本家の純米吟醸　穏
どんな料理にも合わせやすく食中酒としての活躍っぷりが抜群です。

詳しいレシピはこちらから→☆