小松 理虔さんちに遊びに行ってきました。


小名浜の黒豹こと小松理虔さんのお宅にお邪魔してきました。

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小名浜の今年初水揚げのかつおを磐城寿で一献して参りました。

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かつおの刺身

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いかときゅうりのバジルレモンマリネ

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かつおのグレープフルーツ漬けサラダ

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いわしとサンシャイントマトのオーブン焼き

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カナガシラと平がにのトマト煮込み(のちにクリームパスタに)

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めひかりとクレソンのオイルソース スパゲッティ

あれやこれやとお話をしてあーでもないこーでもないと
とても刺激的な夜でした。
いわきの魚、すんげーおいしかったです。

あっ、もちろん、僕がごはんを作らせてもらいましたとさ。
小松さんには、ふくごはんのいわきでの取材などをお願いして
一緒にいろんなことをやれるようになるといいなと思っています。

ふくごはんも少しずつ、パワーアップしていけたらといろいろ動きます。

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