本日、木曜日はふくごはんの日。

７月になりまして、テーマ食材が
「万吉どん」という玉ねぎになります。

大胆に玉ねぎを使って、

「玉ねぎと鯛の煮付け」をご紹介しております。
玉ねぎと鯛の皮目とは煮付けだけど焼き目をつけて
甘辛しょうゆ味で５分くらい煮る。

煮魚ってホント、簡単で
酒でちびちびもいいし、白飯もばっちし。
余裕があれば、一度冷ますと、
味も染み染みで玉ねぎがくったり甘くなるので
おすすめです。

詳しいレシピはこちらから→☆

郡山ブランド野菜の万吉どんについてはこちらから→☆

今月の酒は天栄村の松崎酒造店から
「廣戸川　純米吟醸」をご紹介しております。
コラムは追って。お楽しみ。