本日、木曜日はふくごはんの日。

ふくごはん、今月のテーマ食材は「かつお」
今回はいわき市にある大川魚店さんからお取り寄せ→☆

今週は「かつおのレアカツ　粒マスタードソース」をご紹介しております。

いわきの方のかつおの思い入れの強さも感じますが、
本田もかなりのかつお好き。マグロもいいけど、かつおが好き。
パン粉衣をつけて、一瞬で揚げて、中はレアに

サクサクッで中はしっとり、もっちりと
詳しいレシピはこちらから→☆

このレシピは福島民報新聞の週刊Timeに転載しております。

今月の酒は天栄村の松崎酒造店の
「廣戸川　大吟醸」をご紹介しておりますので
合わせてどうぞ、ご覧下さい。→☆