今日のドミソラは？KFB福島放送

今月は新米の季節になので、
白米にぴったりなおかずをご紹介していきます。

今週は「さばとごぼうのみそバター煮」

さばは焼いて、香ばしく。
ごぼうの香りもプラスして、さばの独特の香りを軽減しつつ
仕上げにバターを入れてとろりと風味を
煮込みというよりは仕上げにソースをかけるようなイメージで

作ると調味料も少なくできちゃいます。

煮魚ってホント、簡単な調理法で大好き。

詳しいレシピはこちらから→☆

朝９：３０〜　ぜひ、ご覧下さい♪

そして
生放送　月刊きょうの料理　
本日　１５時３０分〜

土井先生と後藤アナのイチャイチャが観ていて楽しい。。
Twitterとも連動しています。

僕は、
「本田よう一の東北元気メシめぐり」というコーナーを担当しております。

今回は塩釜市のガマロックを取材してきました！

４年という時間が毎年開催していて運営側も
出店者もコミュニティが出来ていて、少しずつ成熟しているんだなぁと

地元のフェスを開催してて方が、地力を
地元出身のアーティストが彩りと集客をプラスして
地元の方々にはきっちり刺激になっていて

続けるのはやっぱり大変なことが多いかと思いますが
続けることでしか見えてこないこともたくさんあるなと
改めて感じさせてくれる一日になりました。

前回の磐城農業高にお邪魔した
アーカイブはこちらからご覧になれますので、こちらから→☆