本日、金曜日は肉ブログの日。

「しっとりもっちり失敗しない鶏ハム」をご紹介しております。

鶏ハム、好きです。
ポイントは、余熱で火を通すこと

急に冷めないようなお湯の量と
最初の加熱時間は殺菌のためにもマスト。

意外と難しいのは、鶏肉をキャンディー包みにするとこなのですが
それはやっていくと慣れていくので少し鍛錬を。

観音開きをちょっと失敗しても
成形するので、丸く収まる鶏ハム。

お弁当にもいいし、オードブルにも
時間がおいしくしてくれる料理。
いくつかまとめて作っても☆

週末に作ってみては、いかがでしょうか？？

詳しいレシピはこちらへ→☆