８/７に

人生初のビックサイト（笑）にて

TOHOKU FOOD EXPO　に
「食べ方コンシェルジュ」として参加してきました。

詳しくはこちらのホームページへ

簡単に言うと、試食の仕方や
一つの商品に対して、あーでもないこーでもないと言う仕事なんですが

ひとつひとつの製品の品質が
ものすごく高いです。

福島、岩手、宮城と三県が出店してましたが
すごくおいしいし、
製品への愛もすごく感じました。

小売りよりもどちらかと言えば、卸の方がメインで
スーパーに並んでいても、他の商品より価格は上のメーカーさんが
出店されてました。

６時間近く回っていて
感じたことは、非常に惜しいと思うとこがありまして。

一番はデザイン。

パッケージデザイン、リーフレットのデザイン、webのデザイン
写真一枚も。
商品のターゲット層によってもっと、企画力のある商品に見せることは
いくらでも可能なのになぁ。。と

目指す売り上げにもよるけど
ターゲットが決まれば、小売りの量や価格設定、原価の計算などなど
その中で、パッケージに販路、販促ツールに

予算もあるのだろうけど
中身にそれだけ力を入れているのに
なぜ、最後の見せ方にこだわらないのか。。。
それだけで、すごく付加価値を

と思っていました。

ディスプレイや接客はみなさん、
慣れた感じで
東北人って感じじゃないくらい
みんな、よく自社製品の愛へ語ってました（嬉）

生産者が作った農作物、肉に魚と
どうしても同じ手間がかかっているのにロスが出てしまうのを
加工品にすることで
ロスがロスでなくなる。
そうなるとやっぱり、加工業者の力が必要なんだなぁとしみじみ感じました。

だれにどこにその商品を伝えたいのか
自分ももっと考えていかないとなりません。。
きっと、そこに自分がお手伝いできることがあると思うんですよね。

ひとつ、しっかり関わりながら、数字を出して
商品を作ってみたいと思います。

ちょいと福島ざんまいでして

こちらにもお邪魔してきまして
また、違う雰囲気を味わいつつ

違う日には、キビタンにも会い、

八重たんにも会いましたー。

キビタンは、ふくしま国体（僕、中学生。。。）のときの
昔は、奥さんと子供も二人いたような。。。

とそんな遠い目。

さて、東京での福島を堪能したあとは
リアル福島を堪能したいと思いますっ！

お世話になっている

マルちゃん　正麺　の

塩味　が発売になりましたー。

すごいぜ、塩味。
うまいぜ、塩味。
夏にもってこいだぜ。

それに合わせて、

こだわり具材レシピも二品追加！！

一つは、　ホタテをつかった「五目炒め」
もう一つは、「ささみとズッキーニのナムル」　をご紹介しております。

くわしくはこちら。
下の方までスクロールよろしくお願いします！

さて、これから打ち合わせへと。

明後日から、帰福しまーすっ！！

【福野菜いずみざき応援パック第12弾】7月＜注文便＞募集
発送野菜の品目が決まりしましたので掲載します。

※「福野菜いずみざき応援パック」は、福島の農家と農業を応援する「福島の野菜を食べる会」が「ふくしま福野菜プロジェクト」の一環として取り組んでいる非営利の通販です。
※このメールは＜定期便＞をご購入の皆様にもお送りしています。なお、＜注文便＞も＜定期便＞扱いで申し込まれている方は、注文メールは不要です。

申し込み〆切り:７月24日(火)
発送予定:７月28日(土)
配送予定:７月29日(日)～30日(月)
価格:送料込み2000円（関東地区標準）

【予定品目】８品
長久保恵美子さん（泉崎村）
トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、ツルムラサキ
松谷のぶこさん（矢吹村）
タマネギ、インゲン
近藤とし子さん（白河市・旧表郷）
ジャガイモ

【注文方法】
ご希望の方は、メールで高橋宛（vzc0264@r4.dion.ne.jp または forest-t@auone.jp）に、以下を記載して送信してください。※アドレスが前回までと変わっておりますのでご注意ください。
1.受取人氏名
2.郵便番号、住所、電話番号
3.数量
4.希望配送時刻

【お支払い方法】
代金の振込先は追ってお知らせいたします。

おいらは、これにレシピをつけさせてもらってます。

きゅうりの田舎煮（地元のきゅうり農家さんに習った）
なすのさくらえび煮（いつもの味）
じゃがいもといんげんの煮っころがし（かあちゃんの味アレンジ）
ピーマンと玉ねぎのしらす炒め（かあちゃんの味アレンジ）
フレッシュサルサソース（僕んちレシピ）

とこの時期、
我が家の冷蔵庫にある常備菜をご紹介する予定です。

ぜひ、ご検討くださいまし。

本日より

カメラマンの原田真里さんの個展が始まります！！

その名も「We♡Curry」
　
原田さんがいろんな方々のカレーを撮影しております。

その中に本田のカレーも撮って頂いております。

豪華な方々に混ぜて頂いて光栄でございます！！

今日はオープニングパーティーです。
きじまりゅうたさん、福岡拓さんといろんな方々のカレーが食べれるようですよ！

わたしのカレーは、２７日（金）に出させてもらいます。
撮影してもらったカレーをそのまま、食べることができますよー♪
限定１０食となっておりますので、ぜひにという方は、お早めに☆

遊びにきてくださいね。
僕も今日は遊びに行きます。
でも、親知らずを抜くので、、、食べれないし、飲めないんだろうなー。。がっくし。

イベントの詳細は
こちらから

本日は「アースデイしらかわ」

１３時〜２０時　　白河市立図書館特設会場
　
詳しくはこちらへ

僕はパブリックビューイング実行委員会のブースの
「しらかわドック　夏」を販売します。
と言っても、のっぴきならない理由で１２時くらいまでの設営参加。

まあ、次の日のふくごはんのイベントの仕込みをせにゃーならんので。

しらかわドックは
市川パン、白河高原愛美野菜、根田みそ、ノーベルの豚肉と
地元の企業の食材をふんだんに使ったものを提供させてもらいます。

パブリックビューイングはまた、９月にもあるので
うまくいけば、、、「しらかわドック　秋」もあるかな（笑）

雨もほどよくだといいなぁと願いつつ。

次なる献立を考えていきませう。