本日、金曜日は肉ブログの日。
今月のテーマ部位は「砂肝」！！
ずっとやりたかったんですよ、砂肝。
という個人的な思い入れは置いといて。。
今週は
「大胆に切り込みを入れた砂肝とズッキーニのアヒージョ」です。
砂肝に入れた隠しきれない隠し包丁が味と食感のポイント。
にんにく風味の料理なのだけど、今回はしょうがを効かせて。
詳しいレシピはこちらから→☆
スポンサーリンク肉ブログ更新！！
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今月のテーマ部位は「砂肝」！！
ずっとやりたかったんですよ、砂肝。
という個人的な思い入れは置いといて。。
今週は
「大胆に切り込みを入れた砂肝とズッキーニのアヒージョ」です。
砂肝に入れた隠しきれない隠し包丁が味と食感のポイント。
にんにく風味の料理なのだけど、今回はしょうがを効かせて。
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