本日、金曜日は、肉ブログの日。
今月のテーマ部位は
「豚ロース肉」
今回はかたまり肉を使って
時間がおいしくしてくれる塩豚です。
時間って偉大だなぁと
これはしっかり刷り込んで、休んでいる時間が
おいしくなっていく。。
加熱も余熱で、じっくりと。
先日の肉フェスの時にも出した一皿です。
詳しいレシピはこちらから→☆
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「豚ロース肉」
今回はかたまり肉を使って
時間がおいしくしてくれる塩豚です。
時間って偉大だなぁと
これはしっかり刷り込んで、休んでいる時間が
おいしくなっていく。。
加熱も余熱で、じっくりと。
先日の肉フェスの時にも出した一皿です。
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