今日のドミソラ2は?KFB福島放送


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本田よう一のうれシピ

6月になり、テーマ食材が「鶏肉」に
今週は
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「鶏そぼろと春雨のおかずサラダ」をご紹介しております。

ひき肉を甘辛く、少しピリリとさせたそぼろに
レモンを効かせて、爽やかに
春雨と水菜はつるりとシャキシャキで食感も楽しく。

詳しいレシピはこちらから

この後、朝9:30〜

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本田よう一のうれシピ
今月はお弁当をテーマにお届けしております。

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今週は「オムライス弁当」をご紹介。
一人前でパパッと作れるように
レンジでケチャップライスを
付け合せも手軽なもので
ちょっと小瓶に入れたりすると雰囲気も変わります。

詳しいレシピはこちらから
  
僕は郡山市のビックパレットで
arukuセレクションで
デモンストレーションと試食をご用意しております。
11時〜、14時〜と50名様限定にはなります。
他のブースも楽しそうなので、
ぜひ、足を運んでみてくださいませ!

詳しくはこちらから
    

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本田よう一のうれシピ
今月はお弁当をテーマにお届けしております。

今週は「3色弁当」を

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鮭フレーク、マヨ卵そぼろ、きゅうりの浅漬けと
この3つを作っておくと
大人弁当にも子供弁当にもアレンジが効きやすいので
オススメです。
詳しいレシピはこちらから

この後、朝9:30〜

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本田よう一のうれシピ
今月のテーマは「お弁当」です。

今まで食材で分けていたのですが
今年度はシュチエーションや地域もテーマにして
お届けしようと思います。

今週は
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「おいなりさんと唐揚げ」をご紹介しております。

福島はこれからが運動会が各地で行われますし
お出かけにもぴったりなメニューを

油揚げから炊く、おいなりさんは美味しい。。
酢飯ではなく混ぜご飯で簡単に

詳しいレシピはこちら

この後、朝9:30〜
僕はスタジオに生出演しまーす♪
ぜひ、ご覧ください。

本日のドミソラ2は?KFB福島放送


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本田よう一のうれシピ
今月のテーマは「たけのこ」です。

今週は、大型連休!突入なので
行楽弁当にも入ると嬉しい

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「たけのことアスパラガスの春巻」をご紹介しております。

春雨がうまみをギューーーっと吸ってくれて
アスパラガスの香りとたけのこのシャキシャキ感がたまらないです。

子供の日にちなんで、
春巻の皮で折り紙のように使って
カブトを作ってみたりしてはいかがでしょうか?

詳しいレシピはこちら→
   

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報道特別番組のためにお休みですが

本田よう一のうれシピは

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「たけのことタコのふきみそカルパッチョ」です。

たけのこの価格も落ち着いてきましたし
ここいらで、たけのこ、生からゆでましょう。
生にしかない旨みと香り、食感。

春の野菜ももう少し、名残惜しいけど
それも季節の移ろいですね。

詳しいレシピだけでもこちらから→
    

熊本の地震
亡くなった方のご冥福を祈りつつ、
これ以上、被害が出ませんように。
福島のみんなとなのか、続しんぼく会なのか
わかりませんが、料理でできることが
状況が許すようになったら、動きたいと思います。
5年前、できなかったことと
すごくたくさんの人に助けてもらいましたから。
ひとまず、できる日常を過ごします。

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本田よう一のうれシピは
「たけのこ」をテーマにお届け

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今週は「筑前煮」をご紹介しております。

根菜たっぷりな定番の煮物を
削り節の風味を効かせて、旨みたっぷりに

福島はこの週末が桜が満開!
お花見弁当やこれからの行楽弁当にピッタリですよー。

詳しいレシピはこちら→⭐︎

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今日からドミソラが「2」にMCも代わり、
僕も第一週はスタジオに生出演させてもらっております。

今月のテーマ食材は「たけのこ」
ドミソラもにょきにょき育ちますようにということで

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今週は「たけのこと牛肉のオイスターソース炒め」
水煮のたけのこはしっかりと焼き付けて
独特の風味を軽減させます。
味付けはチンジャオロースーなのですが
具材を大きく切ってボリューム感を
詳しいレシピはこちらから→
    

スタジオ、久々だったけど、楽しかった〜。
中継のぺんなつさんとのやりとりも楽しいし。
麻亜理さんもおキレイでした。
来月はお弁当をテーマにお届けしますので
リクエストなどありました、こちらへ→

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本田よう一のうれシピ
今月は菜の花をテーマにお届けしております。

今週は
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「菜の花とヅケまぐろのちらし寿司」をご紹介しております。

ヅケは東京にきてから知ったなぁと
上京して、14年。東京にいっぱい友達と仕事仲間が
増えたなぁとしみじみ。

来週から新年度。
新生活に番組改編に連載も始まるし
入学式だったりとお祝い事が多いかと思いますので
こんなレシピでおもてなししてみてはいかがでしょうか?
詳しいレシピはこちらから→

うれシピは4月からも続きます。
第一週の生放送にはスタジオに出演もしますので
質問やリクエストなどありましたら、ぜひ、番組あてに。

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本田よう一のうれシピ
今月は菜の花をテーマにお届けしてます。

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今週は「菜の花とみつばの香りかきあげ」をご紹介

一緒にえびや山菜も揚げて
天ぷら衣の濃度を確認しておくと
失敗知らずな天ぷら上手になれます。

春の苦みは目覚めの苦み。
このほろ苦さがおいしいなーとしみじみ思う
今日このごろ。

詳しいレシピはこちらから→

ブログ、更新がぜんぜんですが、
他の仕事もしてまして、そちらはお手数ですが
Facebookで本田よう一で検索して頂けると幸いです。