ふくごはん更新!! 投稿日:2015年7月23日 作成者: 本田 よう一 本日、木曜日はふくごはんの日。 今月のテーマ食材は郡山ブランド野菜の「万吉どん」という玉ねぎです。 今週は「玉ねぎとたこ、ゴーヤのおかかあえ」をご紹介しております。 通常の玉ねぎより加熱すると甘くなるということで 生だと辛みがピリッと効くので水に少し長めにさらして 辛みを和らげつつ 切り方を2種類にして、シャッキっとふわっとで 玉ねぎをまったり堪能して下さい。 詳しいレシピはこちらから→☆ 今月の酒は天栄村の廣戸川の純米吟醸をご紹介しております。 詳しくはコラムを→☆ スポンサーリンク