バジルとしょうゆでしっかりと煮る。
めしーーーー。

猪苗代明けで
実家でケータリングの整理整頓。

少し実家でお休みを

汁なし担々麺と冷やし中華。

夏がきた。。梅雨もこないと困りますけど。。

ムラさんがうちに遊びにきましたとさ。
洋風と和食の組み合わせで

ズッキーニのグリル　バルサミコドレッシング

ニース風サラダ

ささみとたたききゅうりの梅あえ

なすと平茸のねぎみそ炒め

とうもろこしと鶏ひき肉のスパゲッティー

あーでもないこーでもない話をあれこれできる
大切な料理仲間です。

仕事を通して、友人になれるってホント、この仕事をしていてよかったなと思います。

日曜の昼間はビール解禁でしょー！
鶏肉とズッキーニ、なすをたっぷりと。

赤貝、鯵、烏賊、鮪

刺身は好きです。

今週は打ち合せ週。

アイデア出し１００本ノック。。

でも、ここで踏ん張っておかないと撮影のとき、困るので。
がんばりどころ。

ベーコンと玉ねぎだけのシンプルなパスタ。
青味は、小口切りのししとう。　

ししとうの薬味使いは香りも見た目も少し新鮮なので、好きです。

鮭は塩麹で一晩つけて、小麦粉をはたいて
オリーブ油で蒸し焼き。

プチトマトがへなへなになってきたので、まるごとのソース。

こーゆーときの付け合わせのマカロニサラダが嬉しかったりするわけで。

小名浜の黒豹こと小松理虔さんのお宅にお邪魔してきました。

小名浜の今年初水揚げのかつおを磐城寿で一献して参りました。

かつおの刺身

いかときゅうりのバジルレモンマリネ

かつおのグレープフルーツ漬けサラダ

いわしとサンシャイントマトのオーブン焼き

カナガシラと平がにのトマト煮込み（のちにクリームパスタに）

めひかりとクレソンのオイルソース　スパゲッティ

あれやこれやとお話をしてあーでもないこーでもないと
とても刺激的な夜でした。
いわきの魚、すんげーおいしかったです。

あっ、もちろん、僕がごはんを作らせてもらいましたとさ。
小松さんには、ふくごはんのいわきでの取材などをお願いして
一緒にいろんなことをやれるようになるといいなと思っています。

ふくごはんも少しずつ、パワーアップしていけたらといろいろ動きます。

えび、アボカド、パクチー、長ねぎのかき揚げ
なす天、かぼちゃ天もつけて

最後は天つゆ多めでぐちゃぐちゃにしちゃうのがスキです。
家ならではです。