サッポロビール レシピ更新!
「たけのことたこの炊き込みご飯」をご紹介しております。
都内の桜は散ってしまったけど、福島は満開!
たこと桜えびで染めた淡いピンク色のごはんは、いかがでしょうか?
おにぎりにして、行楽弁当にもおススメです。
詳しいレシピはこちらから→☆
サッポロビール レシピ更新!
「たけのことたこの炊き込みご飯」をご紹介しております。
都内の桜は散ってしまったけど、福島は満開!
たこと桜えびで染めた淡いピンク色のごはんは、いかがでしょうか?
おにぎりにして、行楽弁当にもおススメです。
詳しいレシピはこちらから→☆
本日、木曜日はふくごはんの日。
今月のテーマ食材は福島県郡山市田村町
けるぷ農場の「金ごま、黒ごま」です。
「アスパラガスとえのきのごま酢みそあえ」をご紹介しております。
旬のアスパラガスをごまで風味をUPさせた酢みそであえて
今月の酒は、郡山市田村町の仁井田本家の「田村」です。
自社田で育てた自然米を使い、自社山の湧き水と天然水とブレンドして醸した酒。引き締まった力強い米の旨みと味の「ふくらみ」を大切にした、キレのある日本酒です。米の力強さがあってこそ。芯の通った酒だからこそ成しえる旨さ、お楽しみ下さい。
詳しいレシピはこちらから→☆
なんてことない生姜焼きが食べたくなる時がある。
月曜日は、現在、サッポロビールのwebサイトで
ヤミーさんとともにレシピを更新しております。
先週は、麻婆キムチ春雨を更新していて
だいたい隔週で更新しております。
詳しいレシピはこちらから⇒☆
ブログ、だいぶ、ご無沙汰してましたが。。。
春になったので、
ブログ更新していこうと思います。
だもんで、最初からあんまり飛ばしすぎず。
のんびりにはなっちゃうかと思いますが。。。
さて、木曜日、
ふくごはんってレシピサイトをずっとやってまして
木曜日が更新日になっております。
今週のふくごはんは、
「ごまごまトンカツ」です。
今月のテーマ食材は、郡山市田村町のけるぷ農場の「金ごま、黒ごま」です。
薄切り肉を3つに折り畳んで、ごま入のパン粉をまぶして揚げます。
ベトナム料理を食べにいって、出会った一皿を手軽なアレンジに
詳しいレシピはこちらから⇒☆
本日、金曜日は肉ブログの日。
今月のテーマ部位は「砂肝」!!
ずっとやりたかったんですよ、砂肝。
という個人的な思い入れは置いといて。。
今週は
「大胆に切り込みを入れた砂肝とズッキーニのアヒージョ」です。
砂肝に入れた隠しきれない隠し包丁が味と食感のポイント。
にんにく風味の料理なのだけど、今回はしょうがを効かせて。
詳しいレシピはこちらから→☆
本日、木曜日はふくごはんの日。
今月のテーマ食材は「とうもろこし」です。
一週目は
「とうもろこしとタコのジンジャーバターライス」です。
とうもろこしはごはんと炊き込んで、
香りをごはんに含ませて。
ガーリックライスもいいのだけど
ジンジャーでさわやかに。
詳しいレシピはこちらから→☆
このレシピは
福島民報の週刊 情報ナビ Timeにも掲載されております。
このレシピ(タコ抜き)の動画が
Ust白河の協力のもと、今日の20時頃から
「Ust白河的本田ごはん」としてオンエアされると思います。
まだ、完成の映像見てないけどw
ラフな感じでやっているので、お時間ある方はお付き合い下さい→☆
※料理コーナーにあるまじき、2週またぎで完成するというゆるさ。。
本日、木曜日はふくごはんの日。
今月のテーマ食材は
「貴千のかまぼこ・揚げかまぼこ」
今週は揚げかまぼこを使って
「揚げかまぼこの春雨スープ煮」を
ご紹介しております。
揚げかまぼこから、信じられないくらいのうまみが
ドバーっと出て、それを吸いまくる春雨。。
あぁ、至福でした。
お好みでレモンを絞ったり、パクチーどさーっとも
おススメです。
詳しいレシピはこちらから→☆
来月、再来月のふくごはんを撮影しております。。
本日、金曜日は肉ブログの日。
今月のテーマ部位は「鶏ももひき肉」です。
今週は
夏野菜もずいぶん、おいしくなってきたなぁ
ということで
「縦じゃなくて横にピーマンの肉づめ」を
ご紹介しております。
思わず、縦に切っちゃうピーマンも
横に切って詰めるだけで
なんかかわいい。。
しょうがをたっぷり効かせて、
トマトケチャップベースに
最後に軽く煮込むので生焼けの心配はなっし!
詳しいレシピはこちらから→☆
COOKPADさんにも肉ブログのリンクを貼ってもらっているので
サボらないようにしないと。。。ウソウソ、チャント、ガンバリマス。