ブログの告知が一日、遅れになってしもうた。。。

今回は、

「きゅうりのばっちゃん煮」をご紹介しております。

「ばっちゃん」は福島の方言で
「おばあちゃん」ということなんですよ。

このレシピはふくごはんで取材にお邪魔した
きゅうり農家のおばあちゃんに
口頭で教えてもらったものを

僕なりに作ってみたものです。
７月のはたけんぼ×ふくごはん＠ゆめぜんのケータリングで
出した一品で

お酒にも合うし、もちろん、ごはんにも。
くたくたに煮たきゅうりっておいしいですよ。
今回のレシピは、少し、歯ごたえを残してますけど
もっと、くたくたに煮てもおいしいと思います。

できたら、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べると
よりうんまいです。

夏の定番になりそうなメニューでございます。

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