さて、７月の朝を泉崎で堪能中の本田です。
毎週木曜日はふくごはんの日ということで、
７月に入りまして、
今月の野菜は「きゅうり」
日曜にケータリングをする須賀川のきゅうりを使わせてもらっております。
今週は、
「軽く塩麹でつけた鯛ときゅうりのサラダ 和風タプナードソース」
ご紹介。名前、長い。。。（苦笑）
これに近い料理もケータリングで用意しようかと計画中。。。
酒コラムは
生産者の言葉は特別編で
福島の野菜を食べる会 福野菜プロジェクトのみなさんに
インタビューをさせてもらっております。
さて、福島の仕事をひとつひとつやっていきます！！
よい木曜日を。
これから、ふくごはんの取材にお邪魔してきたいと思いますっ♪
今朝、子供が昨日学校から持ち帰った「キッズ カルチャースクール」を見て
本田さんを知りました。親近感が湧いてメールした次第です。
旭高校卒業とのこと・・・実は息子が今同じ高校に在学中なのです。そして・・・私も女子高の時の卒業生でもあります。年度は申しあげませんが・・・
余談ですが・・・今週校内の球技大会がありました。昨年の震災で体育館が使えないので中田の体育館で行われました。これまで観るこよができませんでしたが、父兄も観られたので行ってきました。一緒になって感激、感動してきました。本田さんは何の種目に出られましたか？
そして泉崎村の方だと・・・私はお隣白河のはずれの住民です。おわかりですか？
こんなに近くに 料理研究家の方がいらしたなんて嬉しいです。
先ほど、ブログを拝見しました。美味しそうなレシピが・・・・料理のレパートリーが乏しいので、これからは本田さんのレシピをまねて作れそうなものをトライして行きたいと思います。
朝から気分のよいスタートになりました。
これからもご活躍を楽しみにしています。
鈴木さんへ
コメントありがとうございます。
キッズスクール、ぜひ、お子様、参加してくださいませ。
見学ももしかしたら、大丈夫かと思いますので
一度、お問い合わせくださいね。
僕、窓口でないので、、分かりませんが、、（苦笑）
高校の先輩なのですね。
球技大会は、ぼくらの時も、中田の運動公園でしたね。
学生の脱走が、、、（苦笑）次から校内になったようなー。
ならないよーな。
うちは、サッカー、ソフトだったかなと。
球技大会だけど、最後は水泳のリレーだったという不思議な思い出も。。
白河のはずれもいっぱいありますもんねぇ。
ぜひぜひ、サイトを観て、レシピに挑戦してください。
より丁寧なものは、雑誌や企業のホームページのレシピに
提案させてもらっておりますので、そちらもぜひに。
福島でも料理教室をやっているので
機会がありましたら、ぜひ、遊びにきてくださいねっ。