ドミソラ　KFB福島放送

「本田よう一のうれシピ」

先週はお休みでしたが、今週から始まります。

そして、８月ということで福島の旬真っ盛りの
今月のテーマ食材は「桃」

福島の新しい品種「暁星（ぎょうせい）」を作られた農家さんの
お話をお伺いさせてもらいました。

桃栗三年と言いますが、そんな時間軸ではなくて
原種から６年くらい接ぎ木をしながら、育てて、
そして、それが広まるまでに３年と途方も無い時間軸で
育てて、そして、今も新しい品種を育てているとのこと。

想いを感じながら、
今週のレシピは

「桃とえびのデリサラダ」をご紹介しております。

詳しいレシピはこちらから→☆

白ワインだよね、これは。。