本日、木曜日はふくごはんの日。

今月のテーマ食材は郡山ブランド野菜の「万吉どん」という玉ねぎです。

辛みがあるので、炒めるとより甘くなるという農家さんのお話なので
玉ねぎの王道と言えば

「ハンバーグ オニオンソース」をご紹介しております。

玉ねぎは肉ダネとソースで一度に炒めた物を使い分けします。
赤ワインが入るとグッと奥深い味になります。
日本酒が合うように少しだけみりんを加えるのもポイントです。

詳しいレシピはこちらから→☆