本日、木曜日はふくごはんの日。
ふくごはん、今月のテーマ食材は「かつお」
いわき市にある大川魚店さんからお取り寄せ→☆

今週は「かつおのたたきのてごね寿司」を

ご紹介しております。
大川魚店のわら焼かつお火山を切り方を２種類に分けて
にんにく醤油に漬け込んで、ささっとごはんに混ぜれば出来上がりの
簡単メニュー。
薬味をいろいろ変えて楽しんでも◎
詳しいレシピはこちらから→☆

余談ですが
この器、オレンジページの男が作る、コレ食べて！の
連載の時に盛りつけたことのある器で
いつかハマる料理がきたら、絶対使おうって思っていた器で
念願叶って、嬉しい。。もう何年も前だけど、、あはは。