作成者アーカイブ: 本田　よう一

関本さんちの梨

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「梨 幸水」がフルーツガーデン関本さんから届きました！

youichihonda4464

関本さんの梨は、僕人生史上最高においしい。
関本さんは、ふくごはんで取材をさせてもらっております。
詳しい内容はこちら→☆
２年前の記事ですねー。

こうやって、ふくごはんを通じて知り合いになれて
そして、頂くことができる人生の中でも大きな喜びです。
関本さんの梨への思い、地元大熊町のこと、土を育て
それが震災で原発で失い、また、千葉県香取市で梨を作り始めて
梨が好きって気持ちと
それだけではないたくさんの思いが込められているんだろうな
関本さん、ごちそうさまです。大切に頂きます！
お取り寄せはこちらから問い合わせを→☆

今日のドミソラは？KFB福島放送

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今日のドミソラは？KFB福島放送

本田よう一のうれシピ、今月のテーマ食材は
「ズッキーニ」です。

夏休みもラストスパートということで
スタミナ満点の

youichihonda4443

「ズッキーニと鶏肉のトマみそ炒め」を
ご紹介しております。

ズッキーニとなすはしっとり蒸し炒めにすることで
とろりとした食感に

トマトを具材ではなく、仕上げに入れて
みその味わいをさわやかに

詳しいレシピはこちらから→☆

きょうの料理

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【！情報解禁！】

きょうの料理 Eテレにて
「本田よう一の東北元気メシめぐり」という

youichihonda4444

ミニコーナーを月一で
やらせてもらうことになりまして

タイトル通り
東北の地元を料理で元気づけようという方々に会って
お話を聞いて見て、感じて、伝えるという
まさかのリポーター業。。

ナレーションにも初挑戦しております。

放送内容、日時などはこれからサイト内に立ち上がるとのことなので
随時、アップしていこうと思います。
来月もあちらこちらに行ってきまーす！！

ふくごはん更新！！

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本日、木曜日はふくごはんの日。
ふくごはん、今月のテーマ食材は「かつお」
いわき市にある大川魚店さんからお取り寄せ→☆

youichihonda4439

今週は「かつおのたたきのカルパッチョ」をご紹介しております。

ソースは紫玉ねぎを塩と砂糖でしっかり揉んで辛みを抜いて
レモン果汁をきれいな紫をだして、
かつおの赤い身と色の相性が好きです。

大川魚店のわら焼かつお火山の香りがたまりません。
うまみもぎゅーーっと濃いです。
放射状に盛りつけて、ちょっとしたおもてなしにも。
詳しいレシピはこちらから→☆

今月の酒は天栄村の松崎酒造店の
「廣戸川　大吟醸」をご紹介しておりますので
合わせてどうぞ、ご覧下さい→☆

こちらのレシピは福島民報新聞の週刊情報ナビTimeに
転載しております。
おにぎらずの本の告知も載せて頂いてありがたい限り。