「哲人の告白」という名古屋テレビの番組に出演させてもらいます。
社会学者の開沼博さんからのご紹介で
ふくごはんのことや料理家としてのお話をあれこれお話しております。
５月１１日、月曜１８時５６分〜です。
東海エリアの番組なので、エリアの方、ぜひにー。
詳しくはホームページで→☆
「哲人の告白」
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カテゴリーアーカイブ: TVのお知らせ
今日のドミソラは？KFB福島放送
今日のドミソラは？KFB福島放送
本田よう一のうれシピは今月のテーマ食材はアスパラガス
福島のアスパラガスおいしいんだよなー。
「アスパラガスの棒しそつくね」をご紹介しております。
アスパラガスをつくねの棒に見立てて
フライパンの長さに合わせて切るので、
下の部分はちょいはみ出ちゃう。。そこはみじん切りにして
肉ダネに加えてっと。
照り焼き味だけどしその風味でさわやかに仕上げて
ごはんのおかずにも酒のつまみにも
詳しいレシピはこちらから→☆
今日のドミソラは？KFB福島放送
今日のドミソラは？KFB福島放送
本田よう一のうれシピは
マンモスフリーマーケットというKFBが誇る
僕がちっちゃいころからやっていたイベントから
全編生中継！
うれシピもライブキッチンを行います！
今月のテーマ食材はアスパラガス
行楽のお供にもピッタリな
「アスパラガスと牛肉のキンパ」をご紹介します。
差し替え４回くらいやります（笑）
詳しいレシピはこちらから→☆
４月に続き、５月もライブキッチン。。
６月も７月もあったりして。。あははー。
今日のドミソラは？KFB福島放送
本田よう一のうれシピは
今月のテーマ食材は「キャベツ」
視聴者のリクエストで
喜多方市の１０代女性の方から
「美味しいパン・スイーツ情報をお願いします。
「お料理も簡単なパンをぜひ教えてください。」
いやー、１０代の方からとか、前は７０代の方からとか
ホント、ありがたいですわー。
「シャキシャキきゃべつのポークソテーサンド」をご紹介します。
計量カップと計量スプーン、ボール一個でできるパン
オーブントースターで作っちゃうのでホント、簡単。
２次発酵とかしませんし。
いいお天気だし、ピクニックなんか持っていってみても
いいんじゃないの？
詳しいレシピはこちらから→☆
来週はKFBのマンモスフリーマーケットの会場から
ドミソラもお伝えするといことで
うれシピもライブキッチンを行います！
そちらは、「アスパラガスと牛肉の韓国風のり巻き」を作りますので
良かったら、遊びにきてください♪
イベントの情報はこちら→☆
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本田よう一のうれシピ
今月のテーマ食材は「春キャベツ」
今日は、「キャベツと鮭のちゃんちゃんグラタン」を
ご紹介しております。
途中までは鮭のちゃんちゃん焼きで
そこからすぐできのホワイトソースをかけて
オーブントースターへ
くったりしたキャベツって甘くっておいしいなーって
感じる一皿です。
詳しいレシピはこちらから→☆
さて、あれやこれやレシピを書きますよー。
今日のドミソラは？KFB福島放送と料理教室の案内
今日のドミソラは？KFB福島放送
本田よう一のうれシピも３年目！
ありがたやーありがたやー。
今月のテーマ食材は、「キャベツ」
視聴者のリクエストを頂きましてそれにお答えする、
「王道 パリパリ羽根つき餃子」をご紹介しております。
よく破けちゃうんだわ、皮。
ということで、包み方と焼き方で皮の強度をぐっと上げてた餃子で
お届けします。
詳しいレシピはこちらから→☆
土曜朝９時３０分〜
旅サラダのラッシャー板前さんのコーナーも
何やら、福島から中継らしいので、
８時からテレ朝にチャンネルを合わせてみてください。
そんでもって、久々に福島県郡山市で料理教室やります！
【第14回 えがおクッキング】開催のお知らせ
5/17（日）午前部 10：00～12：30
午後部 13：30～16：00
テーマ☆☆父の日のファミリーごはん☆☆
講 師：本田 よう一
参加費：3,000円（おみやげ付）
※10歳～18歳までは材料費1,000円（おみやげは付きません）
10歳以下は無料ですが、必ず保護者様の参加が必要です。
持ち物：エプロン、スリッパ、筆記用具
場所：福島県郡山市 東部ガス
http://www.tobugas.co.jp/ev…/koriyama/showroom/showroom.html
※10：00又は13：30からスタートしますので余裕を持ってお越しください。
※前日及び当日のキャンセルは材料を揃える都合上、キャンセル料をいただきます。
今年は「旬の野菜と歳時記」を大事に教室を開催していこうと考えています。お久しぶりの方もぜひご参加ください。
お問合せ：えがお福島 担当：金子
電話：050-5807-3868
FAX：050-3730-4409
メール：thankyou@egao-fukushima.com
今日のドミソラは？
今日のドミソラは？KFB福島放送
４月ということで、テーマ食材は「春キャベツ」
今年度初ということで
福島市のガスショールームで
飯田アナとライブキッチンしてきました。
入学や進学などお祝い事がある４月なので
華やかな料理を食卓に
「焼きキャベツと鯛の蒸し煮 ミモザソース」を
ご紹介しました。
キャベツは豪快にくし形切りと
みじん切りにして、潰したゆで卵と合わせたミモザソースに
視聴者のみなさんに観覧してもらいまして
サインと写真と握手とのんびりお話もできて
普段見てもらっている方々に直接食べてもらえる機会があるのは
本当にありがいです。
来て頂いた方限定で、
「春キャベツとハム、グレーププルーツのサラダ」も
レシピと試食をご用意したりなんかして。
詳しいレシピはこちらから→☆
あっ、５月の１週もライブキッチンやる予定です。
あははー。何を作ろうか楽しみですわー。
すんげー差し替えると思うけど！！
今日のドミソラは？KFB福島放送
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本田よう一のうれシピも７月！
今月のテーマ食材は「新じゃが」
福島のじゃが芋は今から旬！
ということで
「小じゃがとタコのみそにっころがし」をご紹介。
商品にならない小じゃがを甘辛みそ味でからめるという
郷土料理がありまして（他の地域にもありそうですが）
地域によっても料理名が変わったりするので
結構、愛着のある料理をたこを加えてアレンジしました。
詳しいレシピはこちらから→☆
朝９時３０分〜です。ぜひ、ご覧ください。
来週はスタジオにお邪魔しまーす☆
今日のドミソラは？KFB福島放送
今月の
本田よう一のうれシピは
「酢」がテーマでお届けしております。
まあ、２回しかなかったけどね。。笑。
視聴者の方から
豆苗は炒めるか和え物くらいで。。というお悩みと
冷やし中華のレシピが知りたいっ！というお題を頂きましたので
「カニかまぼこと豆苗の冷やし中華」をご紹介しております。
詳しいレシピはこちらから→☆
来月のテーマ食材は「新じゃが」
福島県民には、おなじみのあれをアレンジしたレシピをお届けします☆
