あさイチ NHK で
「スゴ技Q」に出演させてもらいました。
とある主婦の方のポテトサラダを
カロリーハーフなポテトサラダにして
無事、解決!

詳しくはこちらのホームページへ→☆
※個人的には宮下純一さんがタレントさんってよりも
すごいスイマーとしてキュンとしておりました、元水泳部としては。笑。

あさイチ NHK で
「スゴ技Q」に出演させてもらいました。
とある主婦の方のポテトサラダを
カロリーハーフなポテトサラダにして
無事、解決!

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※個人的には宮下純一さんがタレントさんってよりも
すごいスイマーとしてキュンとしておりました、元水泳部としては。笑。
ドミソラは?KFB福島放送
生放送に出演してまいりました。
明日は父の日ということで
ちょっとがっつりめのメニューで
とーちゃんの体にもやさしい酢をたっぷり使ったレシピ

「手羽元の甘酢煮込み」をご紹介しております。
ゆで卵をいれて、親子をイメージしてみたり
視聴者の方から
煮物が余ってしまってというお悩み解消のために

アレンジレシピで
「ペッパーレモンフライドチキン」をご紹介しました。
がらりと印象が変わるし
どっちも父の日に主役を張れるメニューかと
来週はドミソラ、お休みです。。
再来週は、豆苗のお悩みと冷やし中華のリクエストを頂いたので
「かにかまと豆苗の冷やし中華」をご紹介します。
あっ、もちろん、たれから手作りします。
詳しいレシピはこちらから→☆
今日のドミソラは?KFB福島放送
お、おっ、お休みです。。
W杯ということで、1週目と3週目はお休みです。
でも、試作はしてます。。
今月はじめじめの梅雨の始まりということで
「酢でさっぱりメニュー」をテーマにお届けします。
一週目の予定は、

カジキマグロのマリネ 梅風味の予定でした。。
来週は、ドミソラあります!
本田も生出演します!!
「手羽元の甘酢煮込み」とそのアレンジレシピをご紹介します。
その後、ドミソラチームでBBQです。
えぇ、もちろん、本田が30人前を仕込みます☆
今月は毎週、ケータリングですw
ひとまず、続しんぼく会!がんばります!年一回の祭だぜっ!!
昨日のドミソラは?KFB福島放送
本田よう一のうれシピという料理コーナーをやらせてもらっております。
今月のテーマ食材は
「ベーコン、ハム、ウインナー」の加工肉です。

今回は、「ハムと半熟卵のピザ」でした。
ポリ袋で生地を作り、フライパンで焼く
オーブンなしの簡単レシピになっております。
詳しくはこちらへ→☆
えー、1週間くらいfbというかネット環境周りを
ぜんぜん、触れておらず。。。
仕事もギリギリの量で。。。
ご連絡、できて無い方、すみません!!
久しぶりに体調を大きく崩しておりましたが、
ようやく、ほぼほぼ復活しましたので
肉ブログやらブログに福野菜も、少しずつ、
戻していこうと思います。
明日は、来月のうれシピを収録して参ります。
多方面からご心配やご配慮を頂いてありがとうございます。
じわじわ、がんばっていきたいと思います!!
今日のドミソラは?KFB福島放送
本田よう一のうれシピ、3月のテーマ食材は、
「ハム、ウインナー、ベーコン」の加工肉でございます。
久しぶりにオンエア日に実家にいたのですが、
盛り込みの真っ最中でチラ見。
相変わらず、楽しそうだな、料理中の本田。。
それをやんややんや言う親戚陣。。
さてさて、1週目は
福島県内の高校は今日が卒業式ということもあり、
ひな祭りや送別会なんかがある3月ということで
みんなで取り分けて食べれる
「フライパンでウインナーカレーピラフ」をご紹介しております。

フライパンだから、おこげのつけ具合も自由自在☆
詳しいレシピはこちらから→☆
今日のドミソラは?KFB福島放送
ドミソラ、2月も終わり。。
早いわー。
今月のテーマ食材は「卵」!
今回は卵黄と卵白を使い分けをして
から揚げをご紹介しております。

「鶏のから揚げ 黄身おろしだれ」
鶏肉に卵白を加えてジューシーに
大根おろしに卵黄を加えて、コクがありながら、さっぱりと。
詳しいレシピはこちらから→☆
4月分のテーマがそろそろ、欲しい今日この頃。
今日のドミソラは?KFB福島放送
今週は、たまごがテーマで
卵とじはせにゃーでしょーということで

「スパイシーふわとろ豚玉丼」をご紹介しています。
めんつゆだけでカンタンレシピですが
豚肉にアレをまぶして、とろりとした口当たりに
それが卵と出会うとよりとろふわに。
雪で引きこもりでもおうちにありそうな食材で作れますよん♪
詳しいレシピはこちらから→☆
今日のドミソラは?KFB福島放送。
生出演させて頂きました。
来週に迫ったバレンタンということで

チョコバナナパウンドケーキをご紹介しました。
手作りって、いいなぁと。
チョコバナナって組み合わせは筍わかめぐらいすごい。。
VTRの間コメントやれ、個人的に惨敗感満載ですが、、、
千原アナのチョコのVTRがステキだったり
猪俣アナの笑顔に癒されたりと
ありがたい放送でした。
打ち合わせを2本して、新幹線に乗ったら、
そこから5時間くらいかかりました、雪。
たまには、しょーがないですな。
まったり読書でそれもありかなと思いますと言いつつ、
今週のレシピはこちらから→☆
次回のドミソラは?KFB福島放送
2週目ということで
本田、生出演させて頂きます。
来週に控えたバレンタインに向けた
「チョコバナナパウンドケーキ」を
ご紹介しようと思います。
詳しい内容はこちらから→☆
うるしを楽しむ会@ギャラリー觀(福島県郡山市)
ギャラリー觀にて
2月28日〜3月10日まで
会津漆器の4人によるグループ展があります。
僕は、28日に作家さんのトークイベントが
ありまして、その後、
作家さんたちの器を使って、ケータリングをさせてもらいます。
ひな祭りも近いので、ちょっと春めいた献立を用意しております。
写真のレシピと料理が並びます。
もちろん、これ以外の料理も。
定員と会費がありますので詳しくは、
ギャラリー觀へお問い合わせください→☆

DMの写真もやらせて頂いております。
福島の作家さんともこういったことがしたかったので、
本当に嬉しいです。
皆様のご参加、お待ちしております。
今日のドミソラは?KFB福島放送
2月になり、テーマ食材が「卵」になります。
猪俣アナと本宮市の本宮烏骨鶏に会いに行ってきました。
福島県のヘソ、もっともっと本宮市ーっ!という
VTRオープニングは使われていたかどうかはわかりませんが。。。
※あとで、完パケを見て確認せねば。
今週のうれシピは、

「ブロッコリーとプチトマトのオムレツ」をご紹介しております。
下茹でなしで作れるところが嬉しい。
ポイントは、最初に半熟状態を作ること
これで、中心までしっかり火が入ります。
あとは、弱火でゆっくりと。
オムレツって本当に便利。卵って偉大だな。
詳しいレシピはこちらから→☆