あさイチ 


あさイチ NHK で

「スゴ技Q」に出演させてもらいました。

とある主婦の方のポテトサラダを
カロリーハーフなポテトサラダにして
無事、解決!

youichihonda2880

詳しくはこちらのホームページへ→

※個人的には宮下純一さんがタレントさんってよりも
すごいスイマーとしてキュンとしておりました、元水泳部としては。笑。

今日のドミソラは?KFB福島放送


ドミソラは?KFB福島放送

生放送に出演してまいりました。

明日は父の日ということで
ちょっとがっつりめのメニューで
とーちゃんの体にもやさしい酢をたっぷり使ったレシピ

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「手羽元の甘酢煮込み」をご紹介しております。
ゆで卵をいれて、親子をイメージしてみたり

視聴者の方から
煮物が余ってしまってというお悩み解消のために

youichihonda2821

アレンジレシピで
「ペッパーレモンフライドチキン」をご紹介しました。

がらりと印象が変わるし
どっちも父の日に主役を張れるメニューかと

来週はドミソラ、お休みです。。
再来週は、豆苗のお悩みと冷やし中華のリクエストを頂いたので
「かにかまと豆苗の冷やし中華」をご紹介します。
あっ、もちろん、たれから手作りします。

詳しいレシピはこちらから→

今日のドミソラは?KFB福島放送


今日のドミソラは?KFB福島放送

お、おっ、お休みです。。
W杯ということで、1週目と3週目はお休みです。

でも、試作はしてます。。

今月はじめじめの梅雨の始まりということで

「酢でさっぱりメニュー」をテーマにお届けします。

一週目の予定は、

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カジキマグロのマリネ 梅風味の予定でした。。

来週は、ドミソラあります!
本田も生出演します!!

「手羽元の甘酢煮込み」とそのアレンジレシピをご紹介します。
その後、ドミソラチームでBBQです。

えぇ、もちろん、本田が30人前を仕込みます☆
今月は毎週、ケータリングですw

ひとまず、続しんぼく会!がんばります!年一回の祭だぜっ!!

昨日のドミソラは?KFB福島放送


昨日のドミソラは?KFB福島放送

本田よう一のうれシピという料理コーナーをやらせてもらっております。

今月のテーマ食材は
「ベーコン、ハム、ウインナー」の加工肉です。

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今回は、「ハムと半熟卵のピザ」でした。

ポリ袋で生地を作り、フライパンで焼く
オーブンなしの簡単レシピになっております。

詳しくはこちらへ→

えー、1週間くらいfbというかネット環境周りを
ぜんぜん、触れておらず。。。
仕事もギリギリの量で。。。
ご連絡、できて無い方、すみません!!
久しぶりに体調を大きく崩しておりましたが、
ようやく、ほぼほぼ復活しましたので
肉ブログやらブログに福野菜も、少しずつ、
戻していこうと思います。
明日は、来月のうれシピを収録して参ります。

多方面からご心配やご配慮を頂いてありがとうございます。
じわじわ、がんばっていきたいと思います!!

今日のドミソラは?KFB福島放送


今日のドミソラは?KFB福島放送

本田よう一のうれシピ、3月のテーマ食材は、
「ハム、ウインナー、ベーコン」の加工肉でございます。

久しぶりにオンエア日に実家にいたのですが、
盛り込みの真っ最中でチラ見。

相変わらず、楽しそうだな、料理中の本田。。
それをやんややんや言う親戚陣。。

さてさて、1週目は
福島県内の高校は今日が卒業式ということもあり、
ひな祭りや送別会なんかがある3月ということで
みんなで取り分けて食べれる

「フライパンでウインナーカレーピラフ」をご紹介しております。

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フライパンだから、おこげのつけ具合も自由自在☆

詳しいレシピはこちらから→

今日のドミソラは?KFB福島放送


今日のドミソラは?KFB福島放送

ドミソラ、2月も終わり。。
早いわー。
今月のテーマ食材は「卵」!

今回は卵黄と卵白を使い分けをして
から揚げをご紹介しております。

youichihonda1917

「鶏のから揚げ 黄身おろしだれ」

鶏肉に卵白を加えてジューシーに
大根おろしに卵黄を加えて、コクがありながら、さっぱりと。

詳しいレシピはこちらから→

4月分のテーマがそろそろ、欲しい今日この頃。

今日のドミソラは?KFB福島放送


今日のドミソラは?KFB福島放送

今週は、たまごがテーマで
卵とじはせにゃーでしょーということで

youichihonda1909

「スパイシーふわとろ豚玉丼」をご紹介しています。

めんつゆだけでカンタンレシピですが

豚肉にアレをまぶして、とろりとした口当たりに
それが卵と出会うとよりとろふわに。

雪で引きこもりでもおうちにありそうな食材で作れますよん♪

詳しいレシピはこちらから→

今日のドミソラは?KFB福島放送


今日のドミソラは?KFB福島放送。

生出演させて頂きました。

来週に迫ったバレンタンということで

youichihonda1889

チョコバナナパウンドケーキをご紹介しました。
手作りって、いいなぁと。
チョコバナナって組み合わせは筍わかめぐらいすごい。。

VTRの間コメントやれ、個人的に惨敗感満載ですが、、、

千原アナのチョコのVTRがステキだったり
猪俣アナの笑顔に癒されたりと

ありがたい放送でした。

打ち合わせを2本して、新幹線に乗ったら、
そこから5時間くらいかかりました、雪。

たまには、しょーがないですな。
まったり読書でそれもありかなと思いますと言いつつ、
今週のレシピはこちらから→

次回のドミソラは?KFB福島放送とギャラリー觀でケータリング!


次回のドミソラは?KFB福島放送

2週目ということで
本田、生出演させて頂きます。

来週に控えたバレンタインに向けた

「チョコバナナパウンドケーキ」を

ご紹介しようと思います。

詳しい内容はこちらから→

うるしを楽しむ会@ギャラリー觀(福島県郡山市)

ギャラリー觀にて
2月28日〜3月10日まで
会津漆器の4人によるグループ展があります。

僕は、28日に作家さんのトークイベントが
ありまして、その後、
作家さんたちの器を使って、ケータリングをさせてもらいます。

ひな祭りも近いので、ちょっと春めいた献立を用意しております。
写真のレシピと料理が並びます。
もちろん、これ以外の料理も。

定員と会費がありますので詳しくは、
ギャラリー觀へお問い合わせください→

youichihonda1885

DMの写真もやらせて頂いております。
福島の作家さんともこういったことがしたかったので、
本当に嬉しいです。
皆様のご参加、お待ちしております。

今日のドミソラは?KFB福島放送


今日のドミソラは?KFB福島放送

2月になり、テーマ食材が「卵」になります。

猪俣アナと本宮市の本宮烏骨鶏に会いに行ってきました。

福島県のヘソ、もっともっと本宮市ーっ!という
VTRオープニングは使われていたかどうかはわかりませんが。。。
※あとで、完パケを見て確認せねば。

今週のうれシピは、

youichihonda1863

「ブロッコリーとプチトマトのオムレツ」をご紹介しております。

下茹でなしで作れるところが嬉しい。

ポイントは、最初に半熟状態を作ること
これで、中心までしっかり火が入ります。

あとは、弱火でゆっくりと。
オムレツって本当に便利。卵って偉大だな。

詳しいレシピはこちらから→