本田よう一のうれシピは
今月は白菜をテーマにお届け。
今週は
白菜は塩をふって、水分を抜いて
シャキシャキの食感に
にんじんも大きめに切って存在感を
結構、スパイシーめに作っているのですが
噛んで行くと白菜の甘みが出てきて
やさしい味わいに
うれシピポイント+1というのを
コーナー終わりに最近やっているのですが
味付けをごまみそ味に変えたものもご紹介してます。
詳しいレシピはこちらから→☆
ドミソラはこの後、朝9;30〜
そして、16:30〜は
生放送 月刊きょうの料理
本田よう一の東北元気メシめぐりで
岩手県釜石市に「釜石雑煮」に出会ってきました。
人生を揺さぶること。
継ぐこと。つなぐこと。
最近のVTRは生で会ってるし、話聞いてるけど
泣いてしまうなぁ。
過去のアーカイブなどはこちらから→☆
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