今年も無事に迎えました。

明けまして、おめでとうございます。

旧年中は、大変お世話になりました。

４月から福島放送のドミソラで
「本田よう一のうれシピ」が始まったこともあり、
福島県と東京を行き来する生活でした。

福島県のこともたくさん移動して
知っていきたいという
願いと目標を込めて

浜通りの相馬焼　と　会津地方の特産の馬刺　を
本年のモチーフに据えてみました。
僕は、中通りの県南の村人です。

もちろん、東京でも今まで以上に
レシピを書き、丁寧な料理を作っていこうと思っておりますので

本年も何卒、よろしくお願いします。

料理家　本田　よう一

毎年できるということが

健康でありがたいこと。

来年もいい年になりますように。

親孝行らしいのですが、、、
こちとら、実家の業務です。。

こういう季節です。

ここからが早いんですよ、時間軸。。

会津若松で講演会のお仕事。

合間に雪下キャベツの収穫のお手伝いを。。

足をひっぱてましたが。。。笑。

マシュマロを作りまくったので
卵黄がいっぱい。

カルボナーラを。

頂き物のチーズ　カマンベール系と
ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、パルミジャーノを。

最近、麺欲が。。

ふわっふわ。

家常豆腐
ピリ辛胡瓜春雨
ほうれんそうの黒酢ナムル

おうち中華もいいもんですわ〜。