今日のドミソラは？KFB福島放送

本田よう一のうれシピは「豚肉」がテーマ食材
来週はXmasということで

「豚肉ときのこの豆腐クリームスパゲッティ」を
ご紹介しています。

見た目は雪のように白く
味わいは白すりごまをたっぷり入れて
和風な味わいです。

詳しいレシピはこちらから→☆

昨夜は宇宙海賊の増井さんと郡山で軽く飲んで参りました。
今夜はUst白河の忘年会へ

今日のドミソラは？KFB福島放送
本田よう一のうれシピは豚肉がテーマ食材です。

師走の忙しい時期なので
パパッと炒め物をご紹介しております。

「カリカリ豚と大根のみそ炒め」

豚肉は先に炒めて、カリカリに
大根は塩でしんなりさせて味のなじみをよくします。

食感が楽しい炒め物は大根を白菜にしたり
季節の野菜で置き換えるのも楽しいです。

詳しいレシピはこちらから→☆

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本田よう一のうれシピは

今月のテーマ食材は「豚肉」

季節ですねー、リクエストが多数頂いた鍋を

「豚肉のふわふわトマト鍋」をご紹介しております。

豚肉ときゃべつ、しめじ、れんこんを入れて
トマト煮に、スープとしても楽しめます。

仕上げにメレンゲでふわふわをプラスすれば
見た目も華やかに作り方はすんごい簡単で
パーティーの〆にも。

仕上げにごはんとチーズを入れてリゾット風にしても
詳しいレシピはこちらから→☆

福島はすごい雪らしく。。。
事故がないことを祈るばかり

本田よう一のうれシピは

今月のテーマ食材は「ごぼう」です。

１１月も終わりで
雪も降ってきましたなーということで

「揚げごぼうと鶏肉のカレーうどん」をご紹介しております。

ごぼうはパリッパリに、鶏肉はしっとりと
ほっこり温まるうどんを
アレンジで牛乳を使ってクリーミーな味わいのもの合わせて。

詳しいレシピはこちらから→☆

KFB福島放送　今日のドミソラは？

本田よう一のうれシピ、今月のテーマ食材は
「ごぼう」です。

寒くなってきましたなーという福島なので

「ごぼうと手羽先のスープ煮」をご紹介しております。

ごぼうとにんじんは、大きめの乱切りで存在感を
手羽先のうまみをじっくり吸わせます。

ピリ辛のねぎみそだれをつけて、どーぞ！
ねぎだれは他の根菜や温奴、ゆで野菜にも合うので
少し多めに作っても。

詳しいレシピはこちらから→☆

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本田よう一のうれシピ
今月のテーマ食材は「ごぼう」

炊き込みごはんのリクエストを頂きましたので

「ごぼうと牛肉の炊き込みごはん」と

この時期汁物も嬉しいなー（ごはんだけど尺が足りない）ということで
「ごぼうとにんじんのキムチスープ」をご紹介しております。

両方とも具だくさんなので、あと、副菜が少しあれば、
献立としても十分です。

先週あたりから、料理の振り返りに
情報を＋していて
スープには豚ひき肉を加えて、溶き卵を加えてボリュームアップなど
ちょっと振り返りの部分にも手を入れていますので
そこもお楽しみに。

詳しいレシピはこちらから→☆
　　　　　
このあと、朝９：３０〜

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本田よう一のうれシピ

今月は新米にぴったりなおかずをご紹介しております。

今週は「ぶりの中華照り焼き」です。
オイスターソースベースの味付けで

大根おろしではなく、細切りの大根のナムルを添えて
魚料理だけどボリューム感と食べ応えを出しております。

詳しいレシピはこちらから→☆

すみません、いろいろ告知やれなんやれ書くことも多いのですが
仕事が詰まっていて更新できてません。。〆切は守ります。。。はい。

本田よう一のうれシピは
今月は新米の季節ということで
白いごはんにぴったりなおかずをご紹介しております。

「れんこんバーグ」と「しめじとぶどうのマリネ」を
作っております。

れんこんのシャキシャキと
肉ダネはふわっふわに、その食感の差を一番のポイント！

旬のぶどうを使って、さっぱりとしたマリネを

詳しいレシピはこちらから→☆

このあと朝９：３０〜

本田よう一のうれシピは
今月は白いごはんにぴったりなおかずをご紹介しております。

今週は

「鮭とかぶの梅こんぶ煮」を作っております。

鮭は片栗粉をつけて、煮汁にほんのりとろみを

この時期は保温効果のある料理でほっこりと
味も昆布と鮭の旨味でやさしめに
かぶは皮をつけたままにして、煮崩れ防止に

詳しいレシピはこちらから→☆