今日のドミソラは?KFB福島放送


今日のドミソラは?KFB福島放送

9月だわー。ということでテーマ食材が
「エリンギとしいたけ」になります。

youichihonda4470

今週は「きのこのキーマカレー」をご紹介しております。

ヨーグルトをベースにして
爽やかな味わいに

きのこは炒めながら、水分を出して
旨味をギュッと濃く

食感も楽しいキーマカレーになっております

詳しいレシピはこちらから→

ドミソラはこのあと朝9:30〜

ふくごはん更新!!


本日、木曜日はふくごはんの日。

今月のテーマ食材は「なこそフーズ」の納豆です。
ジューシーな豆の味を噛む度に旨味を感じます。

福島県の納豆消費量は常にトップ10入りする
納豆が大好きな県なんですよー。

youichihonda4508

今週は「麻婆納豆豆腐」をご紹介しております。
納豆と豆腐で豆豆な組み合わせで
納豆の粘りと水溶き片栗粉のとろみでいつもとはちょっと
違った口当たりになります。

詳しいレシピはこちらから→

こちらのレシピは福島民報新聞の週刊情報ナビTimeにも
転載しております。

aruku 9月


aruku 9月号が配布されましたー。

福島県郡山市を中心にしたフリーペーパーで
本田よう一のパパッと簡単e-cookingを隔月で連載中

毎回常備菜をテーマにしてまして
今回は、「鶏肉とれんこんのみそそぼろ」をご紹介。

youichihonda4513

ふっくらそぼろの中に食感のれんこんが楽しい。
しょうがをたっぷり効かせて。

youichihonda4514

アレンジレシピはおにぎらず

読者プレゼントもありますので、
お近くの方、スーパーや設置店などで
手に取ってもらえると嬉しいです。

今日のドミソラは?KFB福島放送


今日のドミソラは?KFB福島放送

本田よう一のうれシピ
今月のテーマ食材は「ズッキーニ」

youichihonda4459

今週は「ズッキーニボートのオーブン焼き」を
ご紹介しております。

ズッキーニをボートに見立てて
ツナと玉ねぎを具材に
詰め詰めにして、オーブントースターで

熱々もおいしいですが、冷やして前菜にしても

詳しいレシピはこちらから→

おかずラックラク!秋


おかずラックラク!秋(セブン&アイ出版)が発売になりました!

youichihonda4460

今回は大皿魚和食

youichihonda4461

魚料理ってどうしても小さく見えてしまうので
大皿×盛りつけ技で大きく見えるように
秋の魚っておいしいですよね。

れんこん里いもページの

youichihonda4462

れんこんを担当しております。
子供も大人も男子が好きな味付けにしております。

竹本油脂のタイアップページでは
鶏胸肉のあるものを巻いた天ぷらを
ごはんがおいしい季節なのでごはんのお供もご紹介してます。

書店、コンビニでご覧下さい。
詳しい内容はこちらからも→

ふくごはん更新!


本日、木曜日はふくごはんの日。
ふくごはん、今月のテーマ食材は「かつお」
いわき市にある大川魚店さんからお取り寄せ→

今週は「かつおのたたきのてごね寿司」を

youichihonda4463

ご紹介しております。
大川魚店のわら焼かつお火山を切り方を2種類に分けて
にんにく醤油に漬け込んで、ささっとごはんに混ぜれば出来上がりの
簡単メニュー。
薬味をいろいろ変えて楽しんでも◎
詳しいレシピはこちらから→

余談ですが
この器、オレンジページの男が作る、コレ食べて!の
連載の時に盛りつけたことのある器で
いつかハマる料理がきたら、絶対使おうって思っていた器で
念願叶って、嬉しい。。もう何年も前だけど、、あはは。