本日、金曜日は肉ブログの日。
肉ブログも通常運転へ。
今年最初のテーマは、
「鶏胸肉」
鶏胸肉、大好きです。
さて、一週目のレシピは
「カラフルでポップなチキン南蛮」です。
タルタルソースをオリジナルにしてカラフルに。
ずっとやっていきますが、
鶏胸肉の観音開きは、できるようになると
すっごく便利。
詳しいレシピはこちらから→☆
肉ブログ更新！！
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カテゴリーアーカイブ: webのお知らせ
ふくごはん更新！！
今年も木曜日はふくごはんの日。
今月のテーマ食材は「白菜」です。
ドミソラも白菜だけども
この季節は白菜がうんまいのよね。
「白菜と豚団子の甘酢炒め」をご紹介しております。
ケチャップベースの甘酢が白い白菜にまとうのが好きです。
合わせ調味料でとろみをつけているので
失敗知らず。
豚団子は、豚しゃぶ用の薄切り肉を使って簡単に。
詳しいレシピはこちらから→☆
一月の酒は、もう少し追って。
来年度に向けて少しずつ、動いていきます。。
今年も福野菜を始めます。
オレンジページサロンにて
１２月１９日に
オレンジページサロンで料理教室をやらせてもらいました。
Microsoftさんとのタイアップで
詳しい話は編集長 杉森さんのブログから→☆
参加して頂いたお客様のブログも→☆
こちらも→☆
こちらも→☆
みなさん、とってもマメでございます。。
こちらも→☆
こちらも→☆
本当にありがたい限りです。
今回は、すごーーく、写真を撮られていたのです。
２ショットもデモ中も。
減るもんでないので、バシャバシャと（笑）
オレンジページnetでやらせてもらっていた
「早炊きに勝つ！」もう５年前くらいのブログを
よく見てましたーとか
キッコーマンの料理教室からとか
レシピ本にサインもさせてもらって、握手も。。
本当にありがたいことです。
続けてやっているんだなぁとしみじみ。
オレンジページサロンで料理教室を年２回もやらせてもらえて
嬉しかったなぁ。
スタッフのみなさま、多謝。
マイクロソフトはすげーです。サーフィス、欲しい。。
そんな欲求は置いといて。。苦笑。
ということで、これから福島への移動の準備を。
この教室の模様は、
２月のオレンジページに載るとのことです。
お楽しみ〜♪
肉ブログ更新！！
肉ブログも
無事に今年の分はおしまい。。
ほっ。
１０月から始めまして
早３ヶ月。
フレーズさんでイベントもやらせて頂いて
本当にありがたい限り。
さて、今年最後のレシピは
「おせちにぴったり！正統派八幡巻」を
ご紹介しております。
詳しいレシピはこちらから→☆
※笹の葉がなりゆきで反対になって撮影してまいましたが
正しくは、笹の先が左側です。失礼しました。
ブログは年内続いていきます。
年明けもすぐやるので、ずっとかな。。
ブログも追っかけ更新もありましたが
ほぼ毎日更新できたかなと。
じわじわ、やっていきまーす♪
ふくごはん更新！！
本日、木曜日はふくごはんの日。
「ひらひら大根のうめおろしあえ」を
ご紹介しております。
今年のふくごはんもこれで最後。
Xmasも終わり、
大根を大根であえます。
梅干しを加えてと。
これから年末にかけて
お酒が増えやすい時期なので
こんな箸休めは、いかがでしょうか？？
なんとかかんとか一年間、スタッフのみんなと出来て
よかったなぁと。
来年もよろしくお願いします。
詳しいレシピはこちらから→☆
福野菜更新！！
Xmasですが。。。
今年、最後の福野菜レシピ更新です。
なんも変わらず、マイペースに。。レシピの原案を考えます。。
「紅白なます」をご紹介しております。
おせちの定番ですが
いろんなアレンジができる安定感のある昔ながらの常備菜です。
失敗しないようにあの調味料を先に入れるのが本田式。
詳しいレシピはこちらから→☆
ふくごはん更新！！
毎週木曜日は、ふくごはんの日。。
って、月曜日だけども。。
バタバタとしていて、UPを忘れておりました。。。汗。
今月のテーマ食材は「大根」です。
「大根と豚バラのザーサイ炒め」をご紹介しております。
大根は皮付きで、少し塩でしんなりさせてから。
独特の食感を。
大根の葉も上手に使い切って。
詳しいレシピはこちらから→☆
今年の更新もあと１回っと。
肉ブログ更新！！
福野菜レシピ更新！
本日、火曜日は福野菜の日。
師走の忙しい時期なので
冬の常備菜をテーマにお届けしております。
「しいたけのトマト肉みそ」をご紹介しております。
トマトとしいたけの組み合わせに
みそが入ると濃厚な旨味に。
牛肉でレシピを紹介してますが、
鶏や豚でもおいしく。
脂身が少ない方が油がかたまりにくいので
おススメです。
詳しいレシピはこちらから→☆