しいたけの白ワイン煮


<材料>
(作りやすい分量)

しいたけ 8枚

A(水 3/4カップ(白ワイン
(1/4カップ
(砂糖 小さじ1 (ローリエ 1枚

粒マスタード
小さじ2
塩 少々
 

 

 

 

 

<作り方>(調理時間15分)

1.しいたけは、石づきを切り、縦半分に切る。

2.鍋に1とAを入れて、弱火で10分ほど煮る。
火を止めて、塩と粒マスタードを入れて、混ぜて、そのまま、冷ます。

3.器に盛りつけて、できあがり。

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