水菜のジェノベーゼ スパゲッティー


<材料>(2人前)

水菜 100g

バジル 10枚

にんにくのみじん切り 1片分

オリーブ油

大さじ4

粉チーズ 大さじ4

スパゲッティー

160g

 

 

<作り方>(調理時間15分)

1.水菜とバジルはみじん切りにする。

2.フライパンににんにくのみじん切りを入れて、香りがでるまで炒め、1を入れて、さっと炒める。

3.お湯を2ℓ程度沸かし、塩大さじ1を入れて、スパゲッティーを表示時間の1分前までゆでる。

4,2のソースに3のゆで汁大さじ4を入れて、フライパンを回し、とろりとするまで中火で煮て、粉チーズを入れて3を合わせる。塩、こしょうで味を調えて、器に盛りつける。

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