小松菜と焼き鳥の卵炒め


<材料>(1人前)
小松菜 100g

焼き鳥缶(たれ)
1缶

たまご  1個

 

ごま油 小さじ1

A(しょうゆ、みりん(小さじ1
 

 

 

 

 

<作り方>(調理時間10分)
1.小松菜は4cm幅に切り、さっと水洗いしておく。
たまごは溶き、塩こしょうで下味をつけておく。

2.熱したフライパンにごま油を入れて、卵液を流し入れて、
強火で30秒ほど炒め、全体が少し固まったところで、取り出しておく。

3.2のフライパンに小松菜の茎を入れて、30秒ほど
焼き鳥缶を加えて、30秒ほど炒め、Aで味付けをする。
たまごを戻し、小松菜の葉を入れて、さっと炒めてできあがり。

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