＜材料＞（１人前）
小松菜　１００g

焼き鳥缶（たれ）
１缶

たまご　　１個

ごま油　小さじ１

A（しょうゆ、みりん（小さじ１
 

＜作り方＞（調理時間１０分）
1.小松菜は４cm幅に切り、さっと水洗いしておく。
たまごは溶き、塩こしょうで下味をつけておく。

2.熱したフライパンにごま油を入れて、卵液を流し入れて、
強火で３０秒ほど炒め、全体が少し固まったところで、取り出しておく。

3.２のフライパンに小松菜の茎を入れて、３０秒ほど
焼き鳥缶を加えて、３０秒ほど炒め、Aで味付けをする。
たまごを戻し、小松菜の葉を入れて、さっと炒めてできあがり。