＜材料＞（２人前）

白菜　３〜４枚

ベーコン　２〜３枚

バター　１０g

塩、こしょう　少々

＜作り方＞（調理時間４０分）

1.白菜は耐熱皿の高さに合わせて２〜３等分に縦に切る。ベーコンも同様に。

2.耐熱皿に１を敷き詰める。バターを散らして、アルミホイルでふたをして、
オーブントースターで２０〜２５分ほど焼く。
ホイルを外して、５分ほど焼き、焼き目がついたら、取り出し、塩、こしょうを
散らす。

＜材料＞（２人前）

水菜　１００g

バジル　１０枚

にんにくのみじん切り　１片分

オリーブ油

大さじ４

粉チーズ　大さじ４

スパゲッティー

１６０g

＜作り方＞（調理時間１５分）

1.水菜とバジルはみじん切りにする。

2.フライパンににんにくのみじん切りを入れて、香りがでるまで炒め、１を入れて、さっと炒める。

3.お湯を２ℓ程度沸かし、塩大さじ１を入れて、スパゲッティーを表示時間の１分前までゆでる。

4,2のソースに３のゆで汁大さじ４を入れて、フライパンを回し、とろりとするまで中火で煮て、粉チーズを入れて３を合わせる。塩、こしょうで味を調えて、器に盛りつける。

＜材料＞
（作りやすい分量）

しいたけ　８枚

A（水　３/４カップ（白ワイン
（１/４カップ
（砂糖　小さじ１　（ローリエ　１枚

粒マスタード
小さじ２
塩　少々
 

＜作り方＞（調理時間１５分）

1.しいたけは、石づきを切り、縦半分に切る。

2.鍋に１とAを入れて、弱火で１０分ほど煮る。
火を止めて、塩と粒マスタードを入れて、混ぜて、そのまま、冷ます。

3.器に盛りつけて、できあがり。