＜材料＞（2人前）
しいたけ 8枚
にら 2本
A（みそ 小さじ2
（はちみつ 小さじ1
小麦粉、溶き卵、パン粉
各適量
揚げ油 適量
＜作り方＞（調理時間１０分）
1. しいたけは軸を切り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にくぐらせ、衣をつける。
にらはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせる。
2. フライパンに揚げ油を入れて、パン粉を落とし、
すぐあがってくるくらいになったら、しいたけを入れて、中火で２分ほど揚げる。
3. しっかりと油をきり、にらみそだれとともに盛りつける。
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