＜材料＞（２人前）
（調理時間５分）

しいたけ　４枚
サラダ菜　１個
A（水　２と１/２カップ
（みりん　大さじ１

B（鶏ガラスープの素
（大さじ１/２
（塩、こしょう　少々

＜作り方＞

1.しいたけはいしづきをとり、軸とかさを切り、それぞれを薄切りにする。
サラダ菜は食べやすい大きさに切る。

2.Aを鍋としいたけを鍋にいれ、中火で３分煮る。そこにBを加えて、味を調えたら、サラダ菜をさっと煮たら、できあがり。

photo by 中川カンゴロー　http://www.kangoro.net/