オータムポエムと大根のサラダ　にんじんドレッシング

＜材料＞２人前　調理時間１０分

オータムポエム　１００g
大根　１００g
にんじん　５０g

A（酢、オリーブ油　各大さじ１
（砂糖　小さじ１/２
（塩　小さじ１/４
（こしょう　少々

＜作り方＞

1.オータムポエムは５cm幅に切り、１分ほど塩ゆでにし、水にさらし、
水けをきる。大根は千切りにし、水にさらし、水けをきる。
にんじんはすりおろし、Aと混ぜあせておく。

2.１をさっと混ぜ合わせて、器に盛りつける。