＜材料＞
（２〜３人前）

スペアリブ　３００g
白菜　３００g

サラダ油　小さじ１
A（水　３カップ
（酒　大さじ２

B（みりん　大さじ２　（砂糖　小さじ１
C（洋風スープの素
（小さじ２
（赤唐辛子　１本

塩、こしょう　少々

パセリのみじん切り　適量

＜作り方＞（調理時間７０分）

1. スペアリブはフォークなどでたくさん穴をあける。
白菜は、５cm幅に切る。

2. 熱したフライパンにサラダ油を入れて、スペアリブを入れ、２分ずつ両面を焼く。Aを入れて、フタをして、２０分中火で煮る。

3. Bを入れて、２０分中火で煮る。Cを加えて、２０分煮る。
塩、こしょうで味を調え、器に盛りつける。パセリを散らして出来上がり。

花冷えにコトコト、温まる料理はいかがでしょうか？？