＜材料＞（２人前）
豚バラうす切り肉　　１００g
レタス　　　　　　　２５０g
にら　　　　　　　　　２０g
にんにくのみじん切り　１片分
ごま油　小さじ１

A（オイスターソース　大さじ１
（みりん、黒酢　各大さじ１/２

塩、こしょう　少々
 

＜作り方＞（調理時間１５分）

1.豚肉は５cm幅に切り、塩こしょうで下味をつける。
レタスは手でちぎる。にらは５cm幅に切る。

2.フライパンにごま油を入れ、豚肉をできるだけ重ならないように並べて、
強火で２分ほど焼き、焼けたら、にんにくを加えて、香りが出るまで炒める。

3.レタス、にらを加えて、強火で３０秒ほど炒めて、
Aを加えて、さっと炒めてできあがり。